老板大许住在广州。在比较繁华的服装配料市场附近有一间不大的门面。前边是拉链门市部，后边是客厅兼厨房，二楼上是他们一家三口的住所。门市还有两个他们的老乡，也一起住在二楼。正常的情况下，一个月我要去那里一次，主要是去那里的另外一家门市对帐。那家门市是三个广州人合作开的，也经营服装配件，而且以拉链、拉头为主。他们在服装配料市场的另外一边，和大许的门市部遥相呼应。服装配料市场实际上是一条拥挤的街道，无论客人想从那边进入市场，不是经过大许的门市，就必须经过那家叫做雅利的门市。拉链厂对雅利的价格格外优惠，货款也是一月一结，好象拉链厂就是他们自己开的。和工厂的业务联系靠的是一台传真机。拉链厂的传真机一天24小时开着自动接收的。需要什么拉链，随便手写几个字传真过来。管业务的蒙小姐或者是后来的张小姐就会马上下派工单到生产车间。只要不是特殊要求的布带，当天晚上就可以送到广州，第二天顾客就可以在门市提到需要的拉链。
　　
　　大许虽然不常来工厂，工厂里一些重大的决策还是需要他点头的。比如我第一次和阿南来到工厂那天，我在办公室里还没有坐上20分钟。大许就从广州赶了过来，仔细看了我的资格证书和身份证等资料，大概的问了一下我在贵州的家庭情况和下海原因。也坦率的将他们工厂的财务现状告诉了我。他们工厂请我的目的以及我的责任和报酬，都是大许和我敲定的。阿南在从南海到工厂这一路上，虽然也问了我的一些基本情况，但只是意思意思，或者是为了避免沉默的尴尬，没大许那么仔细。到了工厂，阿南安排蒙小姐洗涮了潮州的功夫茶具，然后自己动手泡了一壶浓浓的铁观音，和我一杯一杯的品着功夫茶，详细的向我介绍了潮州功夫茶道的知识。我们象两个非常熟悉的朋友在品茶聊天，再没有聊到工作上的事情。大许来了以后，马上兴致勃勃的加入了喝功夫茶的队伍。可是几分钟后阿南就退场进到生产车间里去了。一直到吃晚饭才又看见他。
　　
　　大许和我们一起在员工小食堂吃了晚饭才回广州。是阿南回头来才安排我的住宿。再次见到大许，是二十多天以后。事先阿南叫我专门清理了雅利的货单，计算出准确的货款数字。晚上10点钟工人一下班，司机小张就已经把汽车装上了货物开到了办公室门前等着我们。到了广州大许那里，大许把我计算的雅利单据简单的看了一下，我注意到他只注重检查价格，因为拉链厂的价格是组合式的。标准只是一个参考，长短不同要相应的增加或者减少价格。配上不同的拉头以后价格还需要调整，雅利的订单还要打一定的折扣。这样计算出来的货款就只能是一个大概数字。那天雅利负责对帐的张老板问我具体是多少数字，我告诉他了。他说我的少 251元。大许说：“按你的就是了。”我原来以为很麻烦的对帐，没想到就象在大街上买一次早餐的单那么简单就完事了。
　　
　　接下来就去轻松轻松。司机小张把我和阿南送到广州卸了货，就开着双牌座小五十铃货车回了工厂。大许自己开着三菱吉普在流花公园附近的广州酒店门前停了车。后来听搞修理的台湾师傅说那是广州最豪华的酒店之一。那天确实开了眼界。大约距离酒店还有百来十米，感觉是走在软软的草坪上，实际却是地毯。进了这个酒店的门，脚下从来没有离开过地毯，走到那里都一样，包括洗手间里。洗手间里还站着一个毕躬毕敬的老外，这个鼻子高高的外国年轻人，替我开了厕所门，完事了出来洗手，他给我打开了水龙头。烘手机前，他递上了热哄哄的蒸气毛巾。实在不好意思不给小费，掏出来的是一张100，忍住心疼还是递给了他，不好意思放回衣兜去换。第二次去厕所就有了经验，事先准备了一张10元的，心安理得的享受他的服务。出来的时候只要不看他的眼睛，低着头递给他就可以飞一样的逃之夭夭。
　　
　　在广州酒店吃的这餐夜宵饭，其实并没有真正吃到什么有印象的东西。我对于粤菜的体会，完全是后来在东莞、佛山、顺德、番禺、深圳和南沙体验到的。可是台湾老板买单的时候，凭我在财务部门20多年的经验，我看见他起码付了4000元以上。台湾老板是后来从南海盐步镇赶过去的，也是兄弟二人，雅利的三个老板也去了。加上我一共八人。可是围着这张桌子转的小姐有十六、七人。雅利的张老板负责打发他们的小费，每人300。算下来张老板付出的还要多1000来元。不过他发小费的时候，回收了十来个小姐的吻，都是小姐们自动送给他的。象蜻蜓点水一样，声音倒是挺响亮的，只听见“叭”的一声，所谓的“吻”就结束了，小姐们拿了小费就走，余下一片笑声，等待着下一位小姐重复这个节目。也有几个小姐不肯演这游戏般的“吻”戏，红着脸站在那里十分尴尬，张老板最后还是发了她们的小费挥手放了她们过关。
　　
　　以后我和大许去过一次东莞的石龙。拉链厂在石龙和新会的九江都设立有门市部。九江门市部是我去了拉链厂以后才设立的。石龙门市部却是工厂还在潮州的时候就已经设立了。那天晚上10点工人下班以后，司机小张拉上我去陪他，对于凡是我没去过的地方，我都是积极争取去看看的。晚上我是自由之身不用请假。到了广州卸了货，大许心血来潮上了车。汽车过了石碣，马上到了石龙，我感觉石龙和石碣两镇是连接在一起的，就象佛山和南海一样紧紧的靠在一起。大许说还有博罗也是连接在一起的，就是隔了一条江而已。卸了货后，他叫小张专门把汽车慢慢的开上博罗大桥转了一圈。让我看到了夜色中石龙石碣和博罗三镇的灯火辉煌，一道美丽的风景使人心旷神怡。回头汽车在潮州酒楼停下。大许点了那几道潮州菜已经记不起来了。但是那次我才真正的体会了粤菜的风味，大许喝了点酒后兴致盎然，走上台唱起了“我是潮州人”的粤语歌曲。潮州人的拼博精神很有名气。那首歌也使很多潮州人感到自豪。我想：身在潮州酒楼，不忘记自己是一个喜爱拼博的潮州人。大许那时候一定是想起了自己创业的许多艰辛。
　　
　　再见了。大许朋友.......