无糟酒的传说
　　
　　 传说古时候贵州峨山东麓，龙江之滨的湘黔古道上有一个小小的无名酒店。取其自家屋后的泉水酿造的米酒异香扑鼻，。苦于没有店名，过往湘黔的客人因这店在峨山之东，就简单地称呼这店子为峨山酒店。于是这峨山酒店便渐渐的远近闻名起来。再加上店主人买卖公平，老少无欺，生意特别兴隆。
　　 有一天，八仙之一的吕洞宾云游到此。刻意变化成一个老态龙肿的叫花子来到店前讨酒喝。店主看他可怜，就请他坐下，酒足饭饱以后，又安排他在店中住宿。端茶递水，细心服侍。特别是吕洞宾假装喝醉了酒，吐得满地秽物，店主并不生气，反而担心老头子的身体是否有事。又亲自动手打扫了卫生，没有半句怨言。还三番两次起来照看老头子，看他睡觉是否踏实。这些小事吕洞宾一一看在眼里，记在了心头。
　　 第二天店主人见天大亮了还不见老头子起床。以为是吕洞宾喝醉了酒没有休息好的缘故，吩咐下人不要惊动老头子，让他安心休息。一直到下午，店主人才来到吕洞宾休息的房间，发现早已人去楼空。只见墙壁上留下了一首小诗：
　　 峨山米酒确实高，
　　 更有店家好行操。
　　 泉水百年可当酒，
　　 莫道圈上猪无糟。
　　 店主仔细读完墙壁上的小诗，知道自己遇上了仙人。忙到屋后的泉眼边舀水一尝。泉水果然变成了美酒。从此这家酒店再也不用酿酒了，就以泉水美酒招待四方来客。过往湘黔的客人都要在峨山尝尝这无糟之酒。无糟酒店的名气渐渐的红遍了湘黔，红遍了江南。
　　 一百年很快就过去了。这时候是店主的第四代子孙在这里经营。由于做的是无本生意，店主家早已经不是原来小本经营的模样。逐渐发展起来的峨山镇有一半是店主的家业。原来吕洞宾写的小诗虽然还是贡在泉眼之上，但是店家的服务态度却没有了老一代人那么诚心了。
　　 这天吕洞宾又云游到此，又变化成一个老态龙肿的叫花子来到店前讨酒喝，吕洞宾虽然喝到了酒，也喝“醉”了酒。可是吐得满地的秽物再也没有人来给他打扫了。没有人再三番两次起来照看他这个老头子，没有人关心他睡觉是否踏实了。
　　 第二天店主人也看见墙壁上留下了一首小诗：
　　 地厚不算厚，
　　 天高不算高。
　　 泉水不成酒，
　　 圈上猪有糟。
　　 店主人也象老一代店主人那样仔细读完了墙壁上的小诗，知道无糟酒的历史已经不再。忙到屋后的泉眼边舀水一尝。泉水果然就是泉水，再也没有了美酒的味儿。奇怪的是，店主人自家又重新酿造的米酒，再也没有以前的香味。客人越来越少，店主人伤心地离开了峨山做其他生意去了。峨山镇从此再也没有人卖酒，以后逐渐衰落。现在连峨山镇在那里也没有人知道了。