前些日子，借着妈妈过六十一岁生日的机会，我们兄弟姐妹凑到了一起，吃了一顿丰盛的家常饭。
　　 席间，看着孩子们对饭菜的挑剔，我对妈妈说，你知道我心里一直不忘的一件事是什么吗？
　　 记得那是1986年，我上8年级，我们学校搬迁，离家近了，我们由“住宿生”变为了“走读生”。（说一下，我家在农村，离家远的学生要住宿。）每天早晨，我顺路去喊和我一个班的我村同学阿红，我们一起去上学。每次我去喊她时，她起床洗脸，她妈妈给她做早餐——煎鸡蛋。就是每天的这顿“煎鸡蛋”让我至今难忘。在等她的时间，她妈妈在酒精炉上（那时间我们农村还没有煤气）放上马勺，当马勺里面的油吱吱叫着，焦黄的鸡蛋冒着油泡泡的时间，那扑鼻的香味让我口水直往肚子里咽。我知道，我家姊妹多，条件差，即使过节我也很少能吃到这顿饭，更别说是平时。这种日子整整持续了1年整，也折磨了我一年。直到1987年我考了中师。农村人“面朝黄土背朝天”的日子过够了，妈妈为了让我早点摆脱农村户口，初中毕业我便考了中专。虽然以后的日子函授大专、大本，吃了很多苦，但我还是很感激妈妈让我走出了大山。
　　 妈妈听我说了这件事，眼角有些湿润，问我怎么从来没有说过，她一直都不知道。我说，那时间我跟你说了又能怎么，还不是一样的结果，而且还会让你觉得很内疚。
　　 我们都一时无语。的确，现在的孩子很难体会到这些，正象我们这个年龄很难体会到小时候我们不愿意吃“窝窝头”，父母说他们挨饿什么都吃，从哪里弄“窝窝头”吃一样。
　　 上师范以后，生活水平比在家里好了很多，再后来日子也越过越好。但现在不管吃多么好吃的，我最难忘的还是“煎鸡蛋”，虽然它现在吃起来并没有原来感觉的那种味道。
　　 我们不能不感慨：时代真的不同了，一切都在变……可还是有没变的东西压在心底。