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煮熟的鸭子飞起来了

老不更事
2018-11-20 10:08   收藏:0 回复:0 点击:2753

    上世纪70年代初,我们家一位亲戚出国,把一个高压锅留给我们使用。那时高压锅可是稀罕物,我们家都是第一次看到这个模样有点奇怪的锅,更不用说使用过了。为了检验这家伙比一般锅的厉害,那个周末,父亲拿钱让我到福州洪山桥下的圩市,去买了一只鸭子和一个大槟榔芋头。鸭子煮槟榔芋,是福州人最喜欢的菜肴。
  
   我把洗净剁成块的鸭子和芋头装入高压锅,加上水盖好,扣上减压阀,端到炉灶上烧煮。那时我们家的炉灶还是烧机制煤球。也不记得烧了多久,高压锅上的减压阀嗤嗤嗤地开始冒气,后来越冒越猛,我估计鸭子应该熟了,槟榔芋更应该熟了,可以观看一下高压锅君为我们家第一次服务的成果了,就用左手稳住高压锅的手柄,右手用力旋开盖子的手柄。
  
   说时迟,那时快,只听嘭的一声闷响,高压锅里的鸭子造反了,它带领着芋头飞出锅去,连汤带汁一起胜利大逃亡。锅下面正在卖力燃烧的煤球,突然受到这无端袭击,愤怒地喷出一股热浪,乳白色气体直冲屋宇,厨房瞬间弥漫了一股强烈的硫磺和鸭子芋头混合成的古怪气味。
  
   我一下子没反应过来,不知道自己闯了什么祸,会造成如此“壮观”之景象,我当时还是一名中学生,面对这种突发性事件,受到的惊吓可想而知。幸运的是,那次意外事故,没有对我造成烫伤或者屋顶被掀翻等灾害。阿弥陀佛。
  
   至今,我对高压锅这家伙的那次恶作剧,还心有余悸,使用时还高度提防着。
原创[文.浮生杂记]  林友收藏  

  
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