自2010年8月,三中开校以来，杨春霞同志荣幸成为三中的,开拓者,建设者和守卫者之一,第一批进入三中。近一年来，在学校领导的关怀下，在总务处的直接领导下，她兢兢业业,坚持做好本职工作，带领一个班，日复一日的重复着，单调而又伟大的事业-------炊事班的工作。
　　一，炊事班工作没大事, 炊事班工作没小事
　　干她们这一行，说简单点儿，不就是把生的做成熟的。平凡的工作岗位上，不会有什么惊天动地的大事，所以所没大事。然而真正把它当成微不足道的小事，那就大错特错了，稍微一马虎，就会造成无法挽回的损失，是人命关天的大事。或者说，炊事班的工作，平时就是做饭，吃饭的小事。但尚若有事就是人命关天的大事。君不闻，某消息：XX食堂，因食物中毒，导致XX人……吗！她作为一炊事班长，总是要全盘考虑，全班工作的整个流程，全班工人协调工作，食品的卫生安全，时时刻刻不敢掉以轻心。
　　1，首先是饮食安全卫生; 俗话所的好：“病从口入”，她们做炊事工作的，更应该通透的理解其含义。尤其在玉门三中这么大的学校，就餐师生达两千余人，我们时刻把师生的饮食安全，记在心上。做师生放心的饭菜，卖美味可口的佳肴，是我们的宗旨和追求。
　　近一年来，从油盐酱醋，菜米面油进厨房，进操作间，从运输，保存，加工到样本的存放，都是仔仔细细的，不敢有丝毫马虎，剩饭剩菜都做了及时处理，绝不让师生食用变质变味的饭菜，确保师生们饮食卫生，安全。
　　其次加工房卫生，操作间的干净。做饭，做菜的原料干净，没有干净卫生的加工房，操作间，同样制作不出干净安全的饭菜来。因此，强调我们班全体成员必须保持，我们的加工房，操作间的卫生是一流的，清扫，洗托，消毒等……每一个环节都必须一丝不苟，严格把关。
　　蒸车，和面机,压面机等炊具的使用和清洗和消毒，更是细心备至，确保安全卫生，用干净的炊具，做放心的饭菜。
　　二，以身作则，身先士卒
　　她们一个班仅有六个人，立个姐妹中本人最年轻，怎样和谐相处,怎样齐心协力,保质保量地做好工作不是件容易的事。经过深思熟虑，我明白了，只有以身作则，身先士卒。
　　去年八月，开校前，学校主体建筑刚刚结束，施工队仍在进行，我们就提前上班了——打扫卫生。一个刚投入使用的大餐厅，那脏劲，离我们的卫生要求，相差实在是太远了。她们经历了严峻的考验,摸爬滚打,铲擦洗除,一个个累得腰酸背痛,但没有任何怨言。
　　平日的工作中，不管是正常的分内工作，还是临时的突击任务，加班加点，她总能以身作则，身先士卒，干在前面。起到了榜样性的作用，使我班全体同志，齐心协力，互为尊重，相互体贴，成为一支坚不可摧的战斗集体。我就是带着这样的一支队伍，并有意识的将“竞争”引入管理机制，与其他班组，在工作中进行着，攀比和竞争。我就是带着这样的一支队伍，赢得了一个个机遇，一次次的成功。
　　三．明确工作目的，确保工作质量。
　　她们炊事班的工作，是服务性工作，为确保学生的营养的需要，她们尽量做多种种类的饭菜，多种味道的饭菜，甚至色泽上的调配也在我们的研究之列，尽可能做到：色，香，味俱全。她们的菜谱基本上是：每4、5天一转，荤素搭配，可每一天的菜肴又不尽相同。主食上，米饭，面饭，麻辣酿皮等相互搭配。
　　为确保住校生早点的需要，她们每天早晨5：00多就起床，为学生做些可口的的早点，既保证了学学生充沛的精力，有保障了学生有个健康的身体。
　　同时，像她们的服务性工作，工作态度也是决定成败的不可忽视的因素，因此我们做到了，既要时时处处为学生着想，吸引着前来就餐，使他们能吃到色，香，味俱全的，可口的食物，还要时时处处减少不必要的浪费。每一星期，每一天，甚至每一顿，都要做到精确的预算，基本上做到：“工完料尽”。
　　总之，近一年来，她的工作，得到了领导及同志们的关心和支持。在此表示感谢！并希望各位领导和同事们在今后的工作中，一如既往的给予支持和关怀！使我在工作中得到更好的锻炼和提高！