父亲的早餐
　　 零九年春天，父亲又添了新病。我伴他在医院住了三十二天。接回家来时，鼻子里多了根胃管。开始每天打饭。
　　 养生学中传说：“早餐好、中餐饱、晚餐少”。所以我也认为很有道理。在早餐上，要多费些心事。一般都要七八个品种；主要是蔬菜，稍加些主食。营养补品，一定要适量。前不久，我不在时，过多使用高热量食物，使之身体出现不适，所以，高热量食物一定不能过量。
　　 早上，准备了，大虾、豆腐、馒头、鸡蛋、木耳、白菜、芹菜、荠菜、西红柿、青萝卜、胡萝卜、红心萝卜、大蒜等等食物，海参是高热量食物，是不能天天用的。大虾富有营养，容易吸收；芹菜带有纤维，萝卜利于通气，加之各种蔬菜，便于上下通畅，是老人健身的根本。
　　 准备好锅灶和打浆机，我开始了操作。
　　 烹调还是比较容易的，早餐要多加一小勺花生油，有利于肠道润滑。先把荤食炒好，再把切好的蔬菜炒一下，加水合并主食下锅。当我去拿鸡蛋时，想起父亲说过的：小时候家里贫困，奶奶生病的时候特别想吃到咸鸭蛋，直等到二十年后，才尝到那些美味。是啊！爷爷早逝，奶奶带着几个幼年孩子，可想生活的艰难；
　　 正是这些先辈，不怕艰辛重负，忍耐柔肠寸断，血雨腥风浸泡，汤池火海蹂躏，多少年的奋斗，使我们有了今天。可惜生活好了，奶奶早已作古，没有一天享受现代美满生活。这给人添了多少遗憾！如今，父亲处在生死分界线上，一定要不怕麻烦，坚持耐心，把早餐准备的精益求精。
　　 饭煮好了，拿到打浆机前操作，忽然想起父亲描述抗日战争时期的午餐；那时在敌后穿梭在大山野林，常常吃不到粮食，大家常把松果籽锤碎，加上野菜，熬成糊糊，每人分一些充饥，靠着刚毅的坚持，血与火的拼搏，前赴后继的交替，终于迎来了今天的曙光。然而，今天早餐所用的这碗粥，早已发生了质的变迁了。
　　 每一次给父亲煮饭，都想起很多很多的往事。生活困难的日子里，父亲开荒种地，持枪打猎，为我们这个家庭，付出了多少心血和精力。
　　 如今，一定要尽自己所能，把美餐奉献给他，直到生命的极限。
　　 2010.1.5