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宝贝的营养早餐

颜心一质
2009-12-15 23:26   收藏:0 回复:3 点击:3436

   
  
  天色尚没大明,虽然已过了六点半。在冬天的这个时候,尤其适逢阴雨天,总是天亮得太迟。窗外,还有小雪籽落到广玉兰树叶上的沙沙声。
  
  当然让我们这个小小的两居室充满家的味道的,不是这些。而是我为宝贝准备的营养早餐散发出来的香味,传递出来的响声。
  
  听!“呼——呼——”这是豆浆机在工作的声音。我为宝贝准备了五谷豆浆,材料由黄豆、玉米粉、花生米、核桃、大米、黑米等组成。
  
  电紫砂锅内还有煲了一夜的浓浓的筒子骨墨鱼汤。
  
  厨柜里,有我连夜做好的卤白页。我知道,这个菜,虽然有点辣,但崽崽一定会喜欢吃。
  
  然后,到了七点钟,我们三个同时起床,老公还会用鸡蛋和酸菜做料炒一份美味的米粉。
  
  宝贝还能喝上几口酸奶。
  
  这就是我们共同为宝贝准备,也是为我们自己准备的早餐。呵呵!浓浓的家的味道!
  
  只是当我们陶醉在自己为崽崽准备的营养早餐时,又让我回想起了我们小时候,我的爸爸妈妈为他们的宝贝,也就是我们小时候准备的营养早餐。觉得自己为宝贝做的实在又太少了……
  
  在我刚刚上学那会儿。我的母亲每天早晨4点半就起床了,将一个小小的铝锅搁在窑泥烧制的小圆灶上煮饭给我吃!为什么每天早晨要煮新饭呢!因为我们这儿称“留级生”叫“炒剩饭”。我的母亲不希望我也“炒剩饭”,所以固执地坚持不让我们姐妹早餐吃剩饭。那么为什么又要用一个小小的铝锅煮饭,而不是在大土灶上煮呢!因为在我刚上学的那会儿,也就是1985年,我们这儿的农村烧柴火还有限。母亲为了省点儿柴,就那么煮饭给我吃!
  
  凌晨4点半,想想,四周还是一片漆黑,节省的母亲肯定也是不肯点灯的——不记得那时候家里通了电没有,母亲就对着那炉燃烧着的火焰,心中的希望,寄托在我身上的希望也该是随着火焰在跳动吧!
  
  我刚上学那时候的营养早餐,种类肯定不是十分丰富,但里边掺杂了多少希望呀!
  
  这又让我想起了另一件事,虽然不是早餐的事,但也是与吃饭有关的。我上学的第一天,是个大晴天。我的母亲早早地把饭煮好了,等我放中午学回来吃饭。可是因为我是第一天上学,母亲不知道我要什么时候回来,饭就做早了一点。结果让她和婶婶两个人老等。没想到,灶里的柴掉了出来,引发了火灾,甚至都烧到了屋顶了。
  
  我的母亲的第一个想法是:烧发了!看来,我的女儿将来一定会跃出家门的!然后再冷静而迅速地组织邻里来救火。到我中午放学的时候,可口的饭菜已然端上了餐桌。
  
  到我上一年级的时候,家里经营了一间小店。妈妈虽然不必每天4点半起床为我做早餐。但煤炉总是隔夜封好了的。到煮早餐的时候,还可以有热水可以让米熟得更快。
  
  开了小店后,家里的经济显然要宽松一些了。爸爸妈妈就会想方设法让我们的早餐变得丰富起来。
  
  爸爸听说吃面粉可以长得更强壮,个子长得更高。理论根据是,他常在我们耳边说的:“妹子,多吃面食,你们看,北方人个子多高!面食营养好!”
  
  我有些疑惑在那个买面粉还需要粮票,而且粮票又相对紧俏的年代,爸爸是怎么弄到那么多的面粉的。我印象中有一个镜头十分清晰——
  
  爸爸用他的永久牌自行车又载了袋面粉(大概100来斤)回来了!爸爸像是闻着希望的味道一样,轻快的往家里骑着车,也许还唱着《弹起我心爱的土琵琶》的小曲儿。可我们姐妹就在心理暗暗叫苦了,——因为面粉我们实在吃腻了!
  
  为此,妈妈也是花尽了心思。样式有煎饼啦,饺子啦,包子啦,煮成佗佗啦……做法有煎、煮、炸、蒸……
  
  唉!还真是苦了我可亲可敬的妈妈那么挖空心思让我们尽量多吃一点营养早餐呀!
  
  到后来,我有个同学,他们兄妹特别会吃面条,据说兄妹一餐能吃完一斤面,而且她多次说面条是如何如何的好吃,真希望能每天早晨能吃面。可惜的是,只有当他们的爸爸打工回来的时候才能吃上那么几次过瘾的早餐。这大大激起了我们姐妹对面条的食欲。于是,我们主动告诉爸妈,以后我们每天早餐都吃面条。
  
  于是,或粗或细,或雪白或蛋黄色的面条,配合着滋味多变面汤便成了我们姐妹早餐的主旋律,与面条一样不变的还有面条上面的鸡蛋。不过,鸡蛋质不变,式样却也在变。一个星期之内,我母亲做的鸡蛋基本不重复样式……煎荷包蛋,打雪花蛋,煮蛋(黄还是圆的,粉的,我的最爱),卤蛋,连壳煮蛋,烫蛋皮切条,烫蛋皮卷儿,金钱蛋,香菜煎蛋,辣椒煎蛋……
  
  只要光想想,就觉得妈妈为我们做营养早餐的不易了,同时也觉得自己与妈妈的差距了。
  
  还有一段时间,爸爸看到有人说喝牛奶好,又特意买了黑龙江出产的奶粉来了。可是,那时候的牛奶膻味儿特重,我们姐妹不愿意喝。爸爸只好作罢。
  
  回想起爸爸妈妈为我们小时候的营养早餐的付出,我还真得要求自己坚持为宝贝做好营养早餐哪!
  
原创[时事关注]  林友收藏  

  
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