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我不好酒之中国酒

安虚
2008-09-19 22:40   收藏:0 回复:0 点击:2651

    我不好饮酒。
  
  自小家教极严,喝酒被看作是成年人才能做的一件大事。也就是说我在未满十八岁前都不得沾一点含酒精的东西。不过这一惯例在我上初中第二年的时候被打破。那时在外读书,寄宿在亲戚家。据说她家里出了两个大学生,这在当时是很难得的事,所以我被送了去。某日,家里没人做晚饭,亲戚就从外面带回来几个包子,我在犹豫怎么咽下去的时候,她居然从包里拿出几罐啤酒!(当时的罐装啤酒还是比较少见的,估计是出去吃饭后拿回来的吧)对我说:“渴了就喝这个吧。”从那以后,家里来人我都会在一旁坐着,陪上几杯。
  
  刚开始喝的时候只有苦,还有那种碳酸饮料一般的胀。奠定了我以后不好酒的基础。
  
  大学是每个上过大学人一生中最放纵的时候了——反正我是如此。一宿舍兽血沸腾的男青年,没有女朋友,没啥钱,还不知道怎么玩,聚在一起是比较闷的。所以我们想尽办法找借口,喝酒。逢年过节、谁谁生日,宿舍里晚上打牌都是谁输了谁去买酒,然后一袋花生众人分食,人手一瓶啤酒。哈啤在当时才一块五一瓶,而且后来喝的这么多种啤酒中,没有能再与之相比的了,可能也是心情的原因吧。
  
  大二那年,我喝起了白酒。记忆中似乎是元旦,一班人在一起包饺子,然后有人拎来几瓶自家酿的小烧,据说那玩意有六十多度。第一次人事不醒。第二次是和女朋友分手,初恋,自己喝了一瓶二锅头,结果吐了别人寝室一地……第三次是我爷爷去世,十一月份,坐在校园里结了有一米厚冰的湖旁边,一瓶。回去非要在宿舍打麻将,被抓,罚款一百。第四次,没有第四次了。以后我再也没有喝一瓶的光辉事迹了。
  
  红酒、米酒是女人酒。这是一位广东大哥告诉我的。广东人在桌上一般都是男人啤酒,女人米酒。就算是去了酒吧也是男人啤酒,女人红酒。鲜少有喝白酒的。红酒以前到是喝过,家里有,偷偷地倒了一小杯,感觉那中酸涩从舌尖似乎一直流到了胃例,然后,就没有了。一次在酒吧,某领导要了一瓶我一个月工资的红酒,我有幸尝了点,确实是比外面一百几十块的好喝。怎么说呢,就象喝茶,那种韵味是要慢慢体会的。
  
  再然后,我来到现在工作的地方。每家都酿米酒,喝起来就一个字——甜!和北方的米酒不一样,这里的好象都放了不少糖精,我害怕得糖尿病,不敢多喝。可是他们认为我是个酒缸一般的人物,渐渐地,就不给我喝了。我也懒得说。反正他们就算喝个啤酒也就一两瓶的事。
  
  广东还有样比较出名的——补酒。就是一大堆的不知道动植物的器官什么的放进一个大瓶子里,泡个年把的,再喝。喝过,一种怪异的味道。没再怎么喝了。
  
  反正是由于我的不好酒,现在最多家里也就放瓶不值几个钱的红酒,万一有人来再到楼下买一箱啤酒,出去偶尔喝点白酒。
  
  附记:黄酒在我看来,喝是没有做菜来的实惠。
原创[文.心路心语]  林友收藏  

  
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