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我家曾经有个药碾子

jlyjlwh200
2007-09-15 10:21   收藏:0 回复:14 点击:6822

    我父亲曾是个老中医,关于他的医术我不甚了解;对于医学,我也没多大兴趣,可是父亲用过的药碾子却给我留下了很多记忆。药碾子是铸铁做成的,碾身像个猪肚子。长有一米;身子底下前后有两块横铁,是药碾子的立足。身子两头有快平板,是药碾子的耳朵,身子中间是空的,被碾的物质就是放到这里。药碾子外还有个碾砣,呈柄状,也是铁做成的,直径大约有一尺多,铁饼子外圈都是有刃的;铁饼中间有个孔,用个木棒串通,两边留有半尺多长的把。
  
  药碾子的用途主要是用来碾中草药,因为有些中草药是要面服的。那时不像现在这么发达,什么都可以用机械加工。要加工中草药面,就得用药碾子。先将中草药晒干,放到药碾子里,用碾子砣来回滚动压,中草药就会被碾碎。碾时可以坐在小板凳上用双手把着碾砣一前一后碾;但手劲毕竟有限,没有脚劲大,于是多数时间是将药碾子放到屋地上,人坐在炕沿上,用双脚踏在碾砣把上一前一后地滚。
  
  中药碾碎后,用专用的小箩筛;没碾好的杂质再碾,直到全部变成药面为止。
  应该说,父亲做中医那些年,药碾子是立了大功的;也可以说,没有药碾子,甚至中医也没法做成。
  
  后来,父亲年岁大了,不做中医了。可是父亲下岗了,没想到药碾子却下不了岗;反而被派上了新的用场;任务之繁重更不亚于当年。
  
  那年月,大概是卖花椒面的很少,人们总是喜欢买花椒粒和大料粒;买回来用纸包好,放在炕席底下,用炕热烘干,然后拿到碾坊或磨房去碾压碎。后来发现由于每次花椒和大料都不是很多,除了碾子沾去的不剩啥了,浪费太大。不知是从哪一天,又是哪个人?发现了个好办法,那就是用药碾子压,既省时又省力,还不浪费,算是个重大发明了。于是药碾子接受了新的历史使命,从此我家也就更加热闹起来。全村子一百多户人家,都要吃花椒面;尤其到春节,我家更是人来人往、川流不息。接近年底,各家还得排班来碾花椒面。
  
  有第一个发明,就不愁第二个第三个。于是又有了碾辣椒面、碾黄豆面、碾大酱块子面等,这样药碾子就更加忙碌不堪了。天长日久,药碾子的砣磨得锃亮;要碾子的把磨得通红。仗着药碾子是铁打的身子,怎么使都不坏。那年月,它确确实实成了屯中人们更好生存的大功臣。
  
  我后来由于忙于学习,忙于生计,很多年都忘了这个药碾子。直到人退下来,才突然想起了这个药碾子。可是这个药碾子去了何方?谁都不得而知了。药碾子大概是被父亲卖了吧?也有可能是被母亲送人了吧?现在父亲母亲均以作古,没有人再能说清楚药碾子的下落了。但我相信,药碾子还在人间。因为这么好的物件,谁也舍不得毁坏;而且就凭那质量,恐怕一万年也不会坏。
  
  我真后悔,当时为什么不把药碾子留到自己身边?要是现在药碾子还在,既可做古物欣赏;又可自己碾个辣椒面、中草药什么的,多么方便啊!现在只能发出一声感叹了:可惜呀,可惜……
  
  2007年9月15日星期六
原创  林友收藏  

  
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