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影像中的香港【香港印象】

顽也
2007-07-05 14:54   收藏:0 回复:5 点击:902

    没有什么比电影更吸引我的了,当那些流动的影像不断地在我眼前闪回,仿佛时间,这个永不停歇行进中的巨人,如祖父般慈爱地牵起了我的小手,岁月就这样一幕幕带我入梦。
  自诩看过许多部电影,许多部电视剧,那些散落的碟片如蝴蝶的翅膀缤纷的色彩、绚丽旖旎的剧情成就了我无数个成长的夜晚,每每转回灯下,总是由衷而叹:人生如戏!戏如人生!那影像中的世界如此鲜活动人,他牵扯着我,我漫步在其中。
  于香港的印象便大抵缘自于此。
  犹记第一部印象中的港产电视剧,在满院的男女老少围坐在还只有大约九寸黑白画面的那台电视机前,我小小的心灵深处第一次有了属于自己的偶像人物,那便是那个古灵精怪俏皮聪慧的黄蓉。那时我还一点不知道金庸这个已经名满江湖的金大侠是何许人也,文学的殿堂于我还很遥远,武侠的世界也只是些打斗的场面。一个十一二岁的女孩子家,她的心里揣怀的只是靖哥哥和他的蓉妹妹,她似懂非懂哼唱的只是那曲令人荡气回肠的《铁血丹心》:依稀往梦似曾见,相伴到天边……
  也许,只是这初相遇时的芬芳,从此香江这个美丽而迷人的名字便以电影的方式坠入到我的梦中,一发而不可收拾。看得最多的电影是港产的看得最多的电视剧亦是港产的,甚至连这个城市里那些著名的景点和美食,也是因为电影而变得熟悉和亲切。
  
  茶餐厅
  如今在上海的大街小巷也如雨后春笋铺天盖地的多了起来。然而,吃早茶却是粤人的习惯,自然在港产的电影镜头里它便是随处可见的“街坊”。
  比如吴宇森的《辣手神探》这部具有总结性意义的吴氏电影,开场的那幕长镜头火暴激烈的火并场面就发生在某家茶餐厅。从某种角度,它是吴宇森去好莱坞前用镜头对香港的一次深度回味,茶餐厅作为电影的开场无疑有着很深的代表。当然更多的时候,在港人的电影镜头或者电视剧里,它亦只是画眉深浅入时无,陌上花开缓缓归。
  
  
  撒尿牛丸
  这是部极具搞笑和夸张色彩的美食电影,因为星爷的无厘头和莫文蔚的色相颠覆而名噪一时,当然影迷们从此还记住了一种弹力超霸无敌的特制牛丸——撒尿牛丸。
  不要以为,这只在《食神》里被演绎得神乎其神,竟然可以用来当乒乓球打的丸子只是电影的噱头,其实这个牛丸还真的大有来头。早在清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。鸦片战争时期,港式牛丸流传到国外,甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。
  至于这个古怪的名字,实在也不是星爷的首创,他不过是窃笑中拿来主义了,所谓撒尿牛丸,是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起,再把虾汁熬成冻,包入牛肉中煮熟,而虾爬子在香港就称之撒尿虾,故得此名。
  “爆浆濑尿牛丸:从来没试过这么清新脱俗的感觉,牛肉的鲜、撒尿虾的甜,混在一起的味道竟然比老鼠斑有过之而无不及,简直比我的初恋更加诗情画意, 所谓「举头望明月,低头思故乡」, 好诗!好诗!”
  至此,星爷的无厘头神功在一粒最市井俚俗的撒尿牛丸中得以升华。与其说是他的神功已到了炉火纯青,出神入化的地步,不如说是天下独步的香港美食文化给了星爷最丰盛的孕育。
  
  
  太平山
  相爱的男女最喜欢做的事莫过于手牵着手,相互依偎着登高望远,仿佛山那边是幸福的彼岸。他们的目光在远处深深地交汇而融合,任天地苍茫再不分彼此。爱情从来是一部喜欢赚人眼泪的童话。
  电影《星月童话》便讲述了这亘古不变的主题。因为哥哥(张国荣)以及日本知名女星常盘贵子的加入,这样的童话凭添了更多浪漫而美丽的光环。光环的普照地,便是港岛最著名的景点太平山了,也是无数港产电影镜头里经典的夜景场所!
  海拔554米的太平山顶俗称扯旗山,是香港岛之巅,也是俯瞰维多利亚港景色的最佳地点,其迷人而美妙的夜景是任何一名到达香港的游客都不容错过的旅程目的地。仿佛如同一段爱情在人生的旅途里,似夜色下的太平山那般,看不尽道不尽,在每个人的眼底所定格的风景都是别样的惊鸿一瞥!我很期待有一天去香港旅行,我想我一定会去这座爱情之山,也许会当临绝顶一览众山小,也许不识庐山真面目只缘身在此山中,爱情不是一部电影就可以演完的也不是一座山就能看透的。
  
  
  庙街
  喜欢这两个字,因为那种平民化和草根性。我想真正的侠客与高人应该大隐隐于市,庙街是最好的藏身地。
  太多的电影和庙街有关,随便罗列便是一大把:《食神》《庙街故事》《庙街皇后》《庙街十二少》《流氓医生》等等,都是以此地为背景。在镜头里庙街总会与黑帮老大和青楼女子扯在一起,黑道的侠义青楼的艳情上演着最光怪陆离的剧目,小人物的悲喜小人物的命运,一个城市最原生最底层的味道被浓缩在这里。大多时候它便是江湖,因为有人的地方就有江湖,枪战片里的追捕、古惑仔里的浪荡,它实在有太多的灰色,然而我最喜欢的是电影《新不了情》中的那个庙街。它朴实、真挚,潸然泪下的结局更令人唏嘘不已。原来最完美的人生是因为遗憾!
  尔冬升导演以独特的视角,让这部电影在第十三届香港电影金像奖上大放异彩,它成为很多影迷心目中的经典,也让庙街这个香港文化里最平民的地标有了深入肌理的内涵。
  生活的平淡总是让理想日益遥远,在人生的天空未必黑白分明,大多时候是界于两者之间的灰色地带。希望如庙街的万家灯火,每一个小人物的背后都有着无法言表的生活故事!而香港的昨天、今天和明天,正是无数小人物追逐理想点燃希望,行进在属于他们自己故事中的一段历史影像!
  
  
  电影,与我实在有太多的魅力,实在有太多的镜头无法一一呈述那片美丽的香江。借着电影这奇妙的魔法,我行走在真实与虚拟彼此贯穿的影像长廊里,耳畔是那悠扬的歌声:
  小河弯弯向东流,流到香江去看一看,东方之珠!我的爱人!你的风采是否浪漫依然!
  月而弯弯的海港,夜色深深灯火闪亮,东方之珠!整夜未眠!守着沧海桑田变幻的诺言!
  让海风吹拂了五千年,每一滴泪珠仿佛都说出你的尊严……
  
  
  ——借此文,庆祝香港回归十周年!
原创  林友收藏  

  
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