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懒人的《微波炉糯米凉糕》

失去的美丽
2007-03-25 02:17   收藏:1 回复:6 点击:4522

    食材简单,步骤更简单,有无限开发潜力
  
  ======================具体方法如下================================
  
  *******************必备材料************************************
   可微波饭盒或者瓷碗一个
   微波炉一台
   筷子一双
   饭盒盖或者保鲜膜备用
  
   糯米粉 250克
   水 250毫升 (相当于一个标准西餐茶杯的容量)
   糖 125克,当然喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加,喜欢咸的就加一勺盐,喜欢蜂蜜,红糖等口味,自便
  
  *******************选备材料**********************************
   木刀或者塑料刀一只
  
   2滴白醋,或者柠檬汁
  
   土豆淀粉 100克
   白糖 50克
   盐 1/4茶匙
  
  *********************做法***********************************
   在碗里加入糯米粉,糖,水,用筷子搅拌至均匀
   滴入2滴白醋使其松软 (可省略)
   松松的盖上盖子或者用保鲜膜覆盖碗口,留两个小洞透气
   高温微波5~8分钟,根据你微波炉的功率和自己的口感略微有差异
   
   贪吃的人呢,比如我,拿出来不烫了就开始吃
   正确方法呢,应该是放凉后,倒出,用木刀或塑料刀切块(金属刀子会粘的一塌糊涂)。
   混合土豆淀粉,糖,盐,然后把切好的糕体在里边打个滚即可
  
  ===========================总结===================================
  
   口感粘腻,松软,香甜
   随不比外面的凉糕香,却因为没有放入油啊,蛋啊什么的,卡路里超低
   把糖换成蜂蜜,更能提升香甜度,并减少糖的摄入量
  
   我想,加入红豆啊,紫糯之类的馅会更好吃
   外边沾的也可以是糖粉,椰蓉, 等等等等
  
   希望给大家做一个参考
  

作者签名:
生命的意义在于持续的活着,就这么简单。

原创  林友收藏  

  
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