母亲打来电话，让我下班后回去啃她炖的牛骨头棒子。放下手头的工作心里顿觉一丝的温暖，忽然就想起了年少时给自己许下的一个心愿。
　　
　　 八十年代初，我家还住在新源肖尔布拉克团场的一个连队里，那时候的连队要比现在连队的规模大的多，大一些的连队可能有近千人吧，连队的成员来自五湖四海，操着南腔北调。连队有食堂，俱乐部（可以放电影，演节目）学校，铁工排，木工排，大田排，大车班，小车班（所谓的大车就是两条牛拉的车，小车就是一匹马拉的车）。
　　
　　 我们连的食堂就在大俱乐部的旁边，连部的中心（这一点后来我还专门向父亲求证过）。那时候不是每家每户可以随便自己做饭的，只有父辈们下了班拿上饭票，菜票（面值也就一角，两角，最大一元）在食堂排队打饭。我们这些伙伴们放学要比父辈们下班早一些，放了学没事干就喜欢围着连里的食堂转（那时候总记得肚子饿的特快），食堂里架在大铁锅上四方四正木头大蒸笼码的象小山似的，好像总也蒸不完那热气腾腾的白面馍馍，对我们来说简直就是天大的诱惑。我们就经常趁炊事员不备溜进食堂，三五分工，个高一点的抬笼，个矮些的就伸手拿馍，拿了就跑，然后就是一顿豪门盛宴。
　　
　　 有一天，连队里不知道有了什么好事居然宰了一头牛。我和伙伴们老远就能闻到食堂里飘出炖肉骨头的香味，我们早早的就跑到食堂门口围在那个打饭的小窗口前，炊事员们如临大敌，决不让我们溜进食堂半步。后来不知是哪个炊事员可能看到我们瘦弱而正在成长的身体，发了善心，从那个打饭的窗口扔出一个几乎剃光了肉的大骨头棒子，我就看着那个骨头棒子在空中划了条美丽的弧线。当然是那个个子高些最调皮的抢着了，他的第一反应就是抱着骨头边啃边跑，我们跟着就追，这个叫“虎子，给我留一口”那个喊“给我啃一口，要不就骂你爸爸名字啦！”连里的一群大狗也吼叫着跟着我们追，人群狗群绕着连队跑了几圈，等抢到我手里的时候，那跟骨头棒子已经是精光吊蛋了，我只有委屈哭鼻子的份了，那个大个子还跑过来安慰我说，下次一定给你留一口，要不你就在也不给我看你家的小人书了。
　　
　　 从那以后，我就认定炖牛骨头可能是这世界上最好吃的美食了，长大以后一定要啃个够......
　　

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项悦江