我第一次使用高压锅是在上世纪70年代。大约在1972年吧，印尼排华时回国定居的表哥一家，获准去香港。表哥让我爸去天津一趟，把他们无法带走的东西拿回来。我爸从天津带回许多物品，其中就有一个高压锅。那时高压锅可是稀罕物，我们都是第一次看到这东东，别说使用了。为了检验高压锅煮食物的快捷，我们特地去买了一只鸭子和槟榔芋，福州人很喜欢这道菜。
　　
　　 那时福州家庭还都是烧煤球。我把洗净的鸭子和芋头装入高压锅，放在炉灶上烧煮。烧到高压锅嗤嗤嗤地大冒其气，估计应该熟了，我就用力旋开把柄。只听嘭的一声响，高压锅里的鸭子造反了，带领着芋头跳出锅去，连汤带汁一起逃亡将近一半。锅下面正在卖力燃烧的煤球，突然受到这无端袭击，愤怒地喷出一股热浪，直冲屋顶，我被惊吓得手足无措。厨房里瞬间充满了怪气和怪味。我那时还是未成年人，独自面对这从未见过的“壮观”景象，只有像一只木鸡呆住了。幸运的是，这次事故没有对我造成烫伤和屋顶被掀翻等灾害。阿弥陀佛。
　　
　　 至今，我对高压锅这家伙还高度提防着。