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作者: 香鲤 收藏:1 回复:1 点击:3022 发表时间: 2005.08.19 22:42:42

烧烤与砂锅


  
   不爱吃炭烤的东西,说不清是什么情结。但上次和朋友吃的羊肉串却让我回味无穷,香。
  
   办公室新来了一位同事,属于好吃嘴一列。她第一次和我讲刘记烧烤时,就让我口水长淌,并当即决定办公室一行人晚上就去品尝。她也干脆,立马找好了车准备前去订位,办公室人员则欣然地等待下班。十分钟后,同事悲伤地转回来告诉我说,那家烧烤因生意太好,被黑社会给踩扁了!呜呜,万恶的黑社会,这点小利都贪图,可恶!
  
   昨天,同事十分欣喜地告诉我,刘记开张了!(哈哈,邪终不压正)而且她前天又去吃了,一番黄喉脆、鲫鱼干香、排骨最好吃的描述又惹我口水滴哒了!她还十分热心地给我画了张地图。
  
   想起了两个好久不见的老朋友。电话一通,一致同意前往。朋友一个是公务员,从事公安工作(以下简称公务员),另一个是运动员(以下简称运动员)。下班时分,公务员说亲自驾车来接我,左右等不见人,电话来了,说稍等。半小时后,美车靓女来了。出发,堵车。掉头,换路,再堵。再换,还堵!耐心等待…接到运动员后,已经一个小时过去了。那个饿啊~~~~~~~~
   上车才发现,她俩皆着红色运动T恤、九分裤,我着蓝色T恤、耐克长裤。她俩高我十公分多,我毫不客气地说我是她俩的教练,她俩是被奥运会淘汰下来的运动员。
  
   开到刘记烧烤,哇,门外站了无数等待空位的人。向里一张望,吃客们正悠哉游哉地吃着、喝着、聊着。等待是遥遥无期了…
  
   只好忍痛割爱,朝着公务员说的砂锅居驶去。
  
   店堂好大,空调十足,瞬间凉快了下来。公务员吃喝的机会太多,且又热衷于此道,故点菜的工作理所应当由她负责。菜被依次端上:带丝炖鸭砂锅、鸡汤煮饺钞锅、凉拌荞面、凉拌皮冻、冒血旺。砂锅是黑色中锅,色泽的深沉让人联想起中国吃喝文化的悠久。砂锅居的味道很地道。先说颜色吧,因它最先诱惑人了——绿莹莹的细细的带丝散在浅白色的汤里,半只炖的烂烂的鸭子静静地等待着筷子的到来。鸡汤煮饺的汤被炖的雪白如奶,韭菜馅的饺子胖嘟嘟地一个一个地若隐若现地浮在汤里,咬上一口,再喝上一口浓汤,天上人间再美的佳肴也不过如此了。凉拌荞面、凉拌皮冻、冒血旺是典型的川菜,麻、辣、鲜、香、烫。两淡三烈的味道搭配,让我们只顾埋头痛吃!
  
   终于吃个半饱,开始说笑扯谈了。运动员责备我们在她前两天生病时不过问不关心她。我和公务员毫不客气地回敬:关心你干嘛,到医院看你哭啊(若大个子的她每次打针都会掉几滴眼泪,现场回放的镜头是每次她在一边哭我们则在一边大笑)。被揭了老底,她知道说不过俺们了。吃饭期间,公务员的手机不停地高昴着进行曲。她官不大,但管的挺宽。什么办公室装空调请示她价格和安装的位置,什么朋友的亲家无证驾驶被拘留了让她捞人。进行曲每奏响一次,我们则对她翻个灿烂的白眼,再取笑她象个唠叨的大管家,婆婆妈妈的,也不嫌累。公务员的耐心十足地好,热心又细心,是个不错的朋友。
  
   晚餐快结束时,大家商量下一步哪里去?公务员提议去唱歌,运动员说她不唱,我说我只唱一首,公务员说她准备唱三首。最后大家说不如由公务员出面,我们随从,装做检查KTV的冶安情况,再顺便唱四首歌好了。
  
   说归说,笑归笑,三人驾车喝茶去了,路上吃着公务员远方的羌族朋友带来的绿色苹果。
  


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回复人: pecheur Re:烧烤与砂锅 回复时间: 2005.08.20 14:50

    我都喜欢吃!

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