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胡杨林-特区豆花村版主:  借借  纳兰亓儿 [登录] [注册] [发表新文章]  

作者: 寻梦之旅 收藏:1 回复:7 点击:868 发表时间: 2005.06.08 14:15:15

端午小忆


  说起端午节,现在大家都看得很淡了,可是,在儿时可是很向往这一天呢。 
  
  小时候最喜欢看人家包粽子,什么三角粽子,小脚粽子,四角粽子,形状各异。一颗颗被水泡得饱饱的雪白的糯米,发出一阵阵清香的碧绿的粽叶,真的令人爱不释手。所以每次看人包粽子,都挤在那儿要求也来包。
  
  那时包粽子,都喜欢几家在一起包,每人面前都放上一面盆的糯米,中间一个大木盘,棕叶泡在水里。包粽子的人从水中取出两片叶子,参差排好,小心的一弯,变成一个斗形,再往里面填进泡好的糯米,然后再小心的裹成一个三角形或棱形,用一个粗线一扎就成了。
  
  记得最早学会包粽子时也就七、八岁时,看姐姐在包,就挤在她身边抢着要包,姐姐没办法就用一个小碗装点米,给两片叶子,让我一边玩去。手太小,拿不过来,只能用一片粽叶包,也不知散了多少次,终于包好了一个,中规中矩的小脚粽子啊,当时在一起包粽子的大妈大嫂的都夸我手巧,当时那个得意劲啊,到今天还有点记忆犹新呢。不过会包粽子后却没有真正包过粽子,因为我家大姐包起来又快又好,不但自家包,还常常被邻居请去包呢,所以根本轮不到我展示身手。
  
  小时候的吃粽子多数是纯糯米的白粽子。有的人家会在里面再加些红豆绿豆,不过这样的粽子吃在嘴里有点软硬不一,不很好吃。还有一种粽子里面加了一些咸肉粒或者是用酱油拌的肉粒,这样的粽子吃在嘴里咸咸的,又是一种口味。不过,我还是喜欢那种可以蘸着糖吃的白粽子。
  
  儿时端午节除了可以吃到粽子,还有一个开心的事,就是可以吃到咸鸭蛋了。那时咸鸭蛋可不是想吃就能吃到的。不但要计划,而且数量还少。
  
  咸鸭蛋煮好后,先装在一个小网袋里挂在脖子,那是用红绳子编织起来的小网袋,也有用红玻璃丝编的。这些小网袋可以从小贩子那儿买,也可以买些材料自己编。我们家里的网袋年年都是由姐姐编的,她还给同学编了不少。至于当时为什么要这样做。来自于哪里的风俗,现在已记不清了。
  
  挂了两天鸭蛋后,终于禁不住诱惑,就向它动手了。在咸鸭蛋的顶部,仔细的敲出一个小小的洞来,然后极度小心的把里面的蛋白蛋黄掏出来吃掉,不注意看去,它还是一个完完整整的鸭蛋呢。
  
  姐姐把大家吃完的鸭蛋壳收集起来,用水彩笔在上面小心的画上一些花鸟山水,再把它们装在原来的网袋里挂在墙上,就成了一组很好的工艺品。可惜这些蛋壳不能保持太久,以前画了不少却一个也没有留存下来。
  
  前两天家里煮了几个咸鸭蛋,一时兴起,想重温一下童年掏咸鸭蛋的感觉,显显本事,因为小时候我掏咸鸭蛋算是一流好手。可惜连掏了三个都破了,结果给太太看到了大怒:你有钱也不能这样糟蹋东西啊。逼着把掏出来的鸭蛋全吃了。
  
  唉,教训深刻!重拾童心可是要付代价的。

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满纸荒唐言
一把心酸泪
都云作者痴
谁解其中味

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回帖


回复人: 海蓝宝石 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.08 14:34

    嘿嘿~~今年沙G来给俺们包粽子吃撒~~俺们都手笨滴~~~8会撒~~

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回复人: 竹辉 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.08 14:42

    哈哈 这叫一个不浪费。。大家端午快乐了~
  
  

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回复人: 火山 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.08 19:51

    一直都没有包过粽子~`
  不过记忆最深的的是,系五彩绳。
  还有就是挂葫芦~``嘿嘿 :)
  现在依然向往~``
  端午节,快乐。
  

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回复人: 绿茵孤客 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.09 11:05

    唉,现在的人对吃已经没有了以往的兴趣对,饮食的欲望减少了,同时也失去了很多生活的乐趣!
  能回忆往事的快乐也是一份美丽的心情啊!
  祝端午节快乐!

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绿茵孤客

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回复人: free_me Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.10 06:24

    哈……沙G,多喝点水。小心咸到……嘻。
  
  一直以来都只喜欢吃什么都不放的白粽子,所以,每年家里人都会特意的给我包些这样的。

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回复人: 刘清荷 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.10 08:45

    一种感怀总是一个人思想的转变。

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回复人: 老董 Re:端午小忆 回复时间: 2005.06.10 15:56

    想起汪曾琪先生的故乡高邮的咸鸭蛋,呵呵
  端午节快乐!

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