1.各种调味的份量可以按照自己的口味调配，上海的口味较甜，所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。
　　
　　2.蜂蜜受到高温营养会遭到破坏，所以加蜂蜜这一步务必在出锅前完成。