做法
　　1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
　　2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。
　　3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟
　　4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。
　　5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。