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江苏灌水区 回复帖

被回复帖: 因为我爱了的《天南地北中国菜》 [登录] [注册] [发表新文章]  

作者: 蓝发卡 收藏:0 回复:1 点击:53 回复时间: 2005.01.19 11:51:54

Re:天南地北中国菜


  这个不错哦,偶也来说说~
  
  家乡特产:莱阳梨
  
  鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。
  
  偶现在特别想吃的是家乡的小肉串和烤鱿鱼,微波炉烤蛤蜊,麻辣小龙虾,想念ING~嘿嘿!


删   除    

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回复人: 因为我爱了 Re:蓝发卡 回复时间: 2005.01.19 12:02

    好多没吃过啊我
  但我回合肥的第一件事就是烤几串鱿鱼吃 特别是多放点辣的

删   除    有 1 篇回复    查 看 回 复    回    复    

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