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作者: 因为我爱了 收藏:0 回复:3 点击:5245 发表时间: 2005.01.18 16:10:33

天南地北中国菜


  中国之大,不是一言两语可形容的.
  中国的地方小吃也并非用键盘可以敲出来的.
  引用个笑话:一位外国朋友来到中国.一天早餐,服务员端上一盘点心,点心是麻球.麻球大家应该知道的.因为点心的形状是球形,球的外表是用芝麻包裹的,故名麻球.于是这个外国人就说:这个点心一定很贵的吧,一个麻球外面的芝麻要花费多大功夫去粘住它啊!何况是一盘的麻球.当然,他也不知道这点心叫麻球.
  各位林友们,上出来你们的地方菜,哪怕是地方特产也好.
  
  
  在下不才,知道的不多.先现丑了.
  
  家乡特产:阜宁大糕--乾隆时期的贡品
  家乡菜:大煮干丝
  
  注:干丝又叫千张,百叶
  

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生活平平淡淡,工作平平凡凡,走过的路平平常常.回头望,没什么惊心动魄的往事.而如水的时光却载去如花的岁月......

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回复人: derek909 Re:天南地北中国菜 回复时间: 2005.01.18 18:02

    中午没有吃好,于是在这午后,开始幻想着晚上的美味~~偶然看见一篇文章,是北京里大家最喜欢的美食,不但连做法都讲解到位,而且地址详细~~忍着馋虫,把我喜欢的和大家分享吧:
  
  1 煎粉情节 上中学的时候,每到自习的空间,就会和同学跑出来,去吃煎粉。一连的吃了3年~~印象里它就代表了我的学生时代,每次和同学闲聊,我们的话题都要在此停留一阵:)吉林的煎粉全国第一,而最好吃的一家位于江北新吉林市场,门脸很小,但是已经有13年的历史了,它叫:7号煎粉亭!
  
  2 羊蝎子火锅 在北京吃的最多的东西,现在吉林也有了。印象里他和足球对我同样的重要!每次大型的比赛,我们都聚到一起,点上一锅热腾腾的羊蝎子,来一杯二锅头,真是尽兴啊!位于解放大路清源桥头与四川路十字路口处的北京羊蝎子可以说是从口味到环境都做到了百姓的极点:)
  
  3 水煮鱼 怎么说呢,好吃,就是好吃!不过怕辣的朋友就没有办法享受了~~吃的最好的一家在解放大路清源桥头与四川路十字路口处的蜀过演义~~
  
  4 肉串 太熟悉了,早在90年就开始在吉林风行,一度与火锅成为百姓出门的必食!一年以前回家,朋友们带我去东市场,吃到了全国最好的肉串,又大又香!不过现在我又发现了一家位于解放大路清源桥头与四川路十字路口处的徐大嫂!一元一串,就是给的多啊,一直吃到腻……
  
  5 喜欢干豆腐的朋友请注意了,在江北山前市场里新开了一家豆腐房,做的干豆腐可以说是最最好吃的了,无论你是卷葱,炒菜,凉拌,干嚼,保证让你一直吃到吃不动为止!!(夸张点)
  
  6 川王福,因为和川王府重名了,所以改成了王福。位于吉林市解放大路与珲春街路口东南。超级便宜,而且超级好吃!环境一流,服务很好。大厅有足球场大小,食客们可以挽着袖子,大声的说话:)这才是吃饭呢~~这里是吃火锅的地方,内蒙的小羔羊肉才8元一斤,青菜可以点半份,你说怎么样!不过这里的食客嗷嗷多,来的时候要排队哦:)
  不行了,再说就疯了,现在已经馋的自己无法继续了,赶快出去吃点什么!~~
  
  大家也快来把自己认为好吃的东西与朋友分享啊,好吃一起吃嘛:)
  

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回复人: 长空飞雁 Re:天南地北中国菜 回复时间: 2005.01.18 20:43

    上楼的写了一大串,佩服

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回复人: 蓝发卡 Re:天南地北中国菜 回复时间: 2005.01.19 11:51

    这个不错哦,偶也来说说~
  
  家乡特产:莱阳梨
  
  鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。
  
  偶现在特别想吃的是家乡的小肉串和烤鱿鱼,微波炉烤蛤蜊,麻辣小龙虾,想念ING~嘿嘿!

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