为了弥补没有送上蛋糕的缺憾,翻出上周的奥利奥冰欺凌来,请大家品尝啦!!
做法稍稍复杂一点,用料也多,都有蛋黄,白糖,淀粉,牛奶,淡奶油,奥利奥饼干。
蛋+一半糖搅匀,然后加淀粉,我用的一直是玉米的,不知道别的行不行。蛋黄用了2个,我的鸡蛋比较大,糖看情况吧!
牛奶+淡奶油煮开(小火),我用了一包奶,大约100克左右的淡奶油,我用的是雀巢的,别的不知道味道怎么样。
把剩下的糖加进去,搅匀。晾一会,倒蛋液,不然就变蛋花啦!
搅匀了,在加热,等它变稠了就关火。
晾凉,放入冰箱。
2个小时左右,把奥利奥碾碎,拿出冰欺凌,这个时候冰欺凌应该有点成型,但是还是有点稀的状态,加入奥利奥搅匀。
再放入冰箱,然后就这样啦!!
祝大家都快乐!!
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