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被回复帖: 彩云飞的《彩云飞式烹制法----鸡翅》 [登录] [注册] [发表新文章]  

作者: 石竹老人《33》 收藏:0 回复:1 点击:34 回复时间: 2010.06.03 05:05:46

Re:彩云飞式烹制法----鸡翅


  教你一个上色最简单的方法:去买一瓶老抽酱油 腌的时候加一些 然后在炒就爱上色了
  其实白糖是提鲜 一般不用大料 桂皮 用花椒和香叶为好


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回复人: 彩云飞 Re:石竹老人《33》 回复时间: 2010.06.03 08:11

    谢谢石竹~
  看来大家都有自己的做法哦,嘻嘻~`~~~不过我已经好久不做了,老是不能很好的上色,就改做可乐鸡翅了.

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