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　　还可以这样做：将鸡翅放入油锅里翻炒至浅黄色，加水。放入：发好的香菇（可使做熟的鸡翅散发出香菇的香味儿）、辣椒（根据个人口味）、姜、蒜瓣、酱油和醋（根据口味放与不放均可）、盐。煮开至熟，味道也很不错啊。对了，不用加料酒，一点也不腥。