茶叶中含有茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，空腹饮用过浓和过量的茶都容易“茶醉”；“茶醉”后有失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等症状；治疗办法是：即时饮菜汁、水果汁、糖果等。