哈哈妹子俺交你一招"土"的~~~~~拨烂子:用土豆把皮刮干净,然后用擦子,不是搽成细条状的哦,而是搽成薄片片状的那种,搽出的土豆碎片在面粉里拌均匀,放蒸笼里蒸熟,估计蒸二十几分钟后就熟了起锅凉一凉,再把菜锅烘油,放葱蒜,把熟的拨烂子倒锅里炒一炒.最再把你喜欢吃的豆芽菜,或包菜啊炒了,或炒好的鸡蛋等和炒好的拨烂子放一起拌均匀,就能吃了~~~~
　　
　　这也能用豆角做的,把豆角斜着切成薄片片~后面的程序一样的了~