在老家，春天挖出它的根，洗净切碎拌上盐酱辣，是道不错的凉菜，不过，有股特殊的味道，依个人喜好。小时候我不吃这个东西，长大后没有吃过。不过，在广东看见菜市场有在卖这个东西。