鲁迅说：散文的幻灭在于模样装的真。
　　在这里，我不敢大放厥词。
　　个人认为，没东西就不要凑。
　　心有感触，必定能流出。
　　至于成什么样子，自是表达能力和文学功底的事了。
　　一块猪肉，水煮的，炸的，爆炒的，味道总不一样。
　　但都是猪肉，看厨师了。这厨师用心做了，是不是大厨子都无关紧要了。
　　有一天，这厨子大清早站在大街上抬头看天，一早上就那样直楞楞的站着，大家很奇怪，天空什么也没有，最后有个孩子问他：哥哥，你看什么呢？”
　　厨子说：“我在放风筝”孩子奇怪：“天空什么也没有啊？”
　　厨子说：“是的，我也看不到，但是我可以确定风筝的大小和位置，以及感受到它拽扯的力量”
　　别人或许看不到他做菜时的心，但他自己知道。
　　就足够了，他用心了。
　　没心做菜，里面就少了心味。再大的厨师，我断定：做不出颠峰的菜！