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作者: lmglove 收藏:0 回复:1 点击:2768 发表时间: 2003.10.15 10:45:21

鸡尾酒


  
   鸡尾酒的世界多彩多姿,然而它虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要你备齐以下基本材料,你调酒高手!
   六大基酒和香甜酒
  
  琴酒(Gin)
  伏特加(Vodka)
  兰姆酒(Rum)
  龙舌兰(Tequila)
  威士忌(Whisky)
  白兰地(Brandy)
  香甜酒(Liqueur)
  
   五大汽水
  
  苏打汽水(Soda Water)
  通宁汽水(Tonic Water)
  姜汁汽水(Ginger Water)
  七喜汽水(7-UP)
  可乐(Cola)
  
   重要果汁
  
  柳橙汁、凤梨汁、番茄汁
  葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁
  运动饮料、杨桃制、椰子汁
  
  
  
   重要配料
  红石榴汁(Grenadine)
  柠檬汁(Lenmon)
  莱姆汁(Lime)
  鲜奶油(Gream)
  椰奶(Pina Colada)
  鲜奶(Milk)
  蜂蜜(Honey)
  蓝柑汁(Blue Curacao Syrup)
  薄荷蜜(Peppermint Syrup)
  可尔必思(Calpis)
  葡萄糖浆(Grape Syrup)
  
   备用配料
  
  杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉
  红樱桃、绿樱桃、香草片
  洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱
  辣椒油
  
  
  
  
  
  
  


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回复人: 姬友 Re:鸡尾酒 回复时间: 2003.10.15 20:24

    要成为优秀的调酒师,必须具备很多难以拥有的素质。不管是外型气质还是内涵思想,都很重要。鸡尾酒也有很多档次,咱们能调的,大概是最简单的了。
  
  :)谢谢楼主!啥时你给林友调一杯?

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让黑夜降临让钟声吟颂
时光流逝了我没有移动

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