甘肃灌水区 回复帖
Re:兰州小吃灰豆子,酿皮,热冬果......[贴图]
浆水面 没到过兰州的人是不知道什么叫做“浆水的,浆水采用的也是发酵的原理,每天煮面的面汤在盛夏时节会变酸,兰州人就用一个坛子将每天剩下的面汤储存起来,加入芹菜叶,发酵一天,第二天就可以食用了,食用前先加葱姜蒜炝锅,爆香后加入浆水,煮沸,即可以下面。浆水面清热解暑,是夏季的去暑佳品。还有很多年轻人带生浆水饮用,同样有去暑的作用。
------------------------温暖/love——愿我来生得菩提,心似玻璃!!! 身是菩提树,心如明镜台,时时勤拂拭,勿使惹尘埃。 ----------------------------------------------- 菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处惹尘埃。
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