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被回复帖: 彩云飞的《俺家今天的午餐》 [登录] [注册] [发表新文章]  

作者: 半蓑烟雨聊红尘 收藏:0 回复:2 点击:75 回复时间: 2006.07.22 18:43:11

Re:俺家今天的午餐


  呵,西红柿蛋汤做的不好,这个汤要显清淡才好。
  现在是夏天嘛
  你做的看了油腻着呢!
  要我做,绝对简单清淡:
  西红柿切片跟水一起在锅中煮沸后,放上鸡精、盐,再把搅拌好的鸡蛋慢慢地一圈圈地放入煮沸的汤里,这样鸡蛋在汤里就成薄薄的片片的。
  最后起锅,放上些色拉油,也可以放上些葱花。这样做出的来汤绝对清淡,味道也清爽。
  哈,可能你不喜欢这样清淡的。我也是湖南人,平常口味很重的,但这西红柿鸡蛋汤我就爱这样做的。


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回复人: 云的叹息 Re:半蓑烟雨聊红尘 回复时间: 2006.07.22 21:46

    我的做法和你的一样,这样更爽口的.

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回复人: 彩云飞 Re:半蓑烟雨聊红尘 回复时间: 2006.07.23 11:13

    把鸡蛋和西红柿炒炒,那样才会有鸡蛋和西红柿的香味,你那样煮的绝对清淡,不知道有没有香味...

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