去年夏天，女友给我了一个做酱黄瓜的“秘方”。因那时还在给“资本家”打工，一是没有时间，二是懒，就搁置了下来。
　　
　　 现在又到了黄瓜满菜场的季节，女友听说我一直没做，就做好了给我送过来一大瓶，说“你尝尝，很好吃的，我家饭桌上都不吃主食只吃它了......”
　　
　　 听了女友的话，虽然自己懒做，但人家做好送来还是要吃的。于是早餐时就打开那瓶子扒出来一小碟，加一点儿香油，当小菜配饭吃。谁知这一吃，竞然到了欲罢不能的地步！品味着那酱绿色的黄瓜段，只觉满口青脆甜香、咸辣适当，嗨！味道真是好极了！我和家人争抢着，一会儿时间几乎吃完了大半瓶......
　　
　　 自从尝了这酱黄瓜的美味，就再也忘不了它，又不好意思再去向女友讨要，想想还是自己做吧。于是就翻找出那沉睡了一年的“秘方”：
　　
　　 配方： 净重小嫩黄瓜头十斤，青、红椒一斤，盐、姜、蒜片各四两，生抽二斤，糖七两，酒七两，花椒、大料、味精适量。
　　
　　 制法： 去蒂黄瓜洗净晾干，纵切四半后横切寸段，与姜、蒜片、青红椒、盐腌半日，脱水备用。（脱水法：将前四种配料用洁净纱布袋装缝口，放进甩干桶脱水）
　　
　　 将生抽、花椒和大料加水煮开（能淹平黄瓜为度），关火时加糖、适量味精、搅拌化开,放凉后放入七两酒。再将所有备料放入，不时翻动，隔日可食。
　　
　　 既然想吃，就只好自己动手了......