天一冷,饭局就变得多起来了,有的是朋友、同事相约,“叮叮猫儿吃尾巴儿”(只有用成都话才能咂出特有的幽默味儿),就是自己花钱请自己的意思;有的是工作餐;有的是被人请。今天又是一次饭局,去了三环羊西立交桥边上的“芙蓉锦汇”。
有一道菜,是香茅草和沙丁鱼一起油炸,鱼变得稣脆,又有草和鱼的混合香味,加上纯香的椒盐,很有特色;把鱼腥草(猪鼻拱、侧耳根)在面粉里轻裹了油炸,豆腐就盘成了猪肉价,充分体现了成都人喜欢玩生活新花样的天性.其它的菜,都不错,尤其是各种蘸酱,香气浓郁,咽一口,感觉整个口腔是谈谈地香软软的滋味,很开胃口.
吃完饭,到三楼喝茶,是舒缓的幽香的绿茶。成都比较有档次的酒楼现在都有茶楼,装饰也讲究格调。再看窗外,温暖的灯火,觉得整个城市都沉浸在薄薄的香气中.
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