翻窜的火苗活波的吻着锅底.方正如玉的小豆腐块在锅内恬然的被油炙烤着待成一盘美味.些许青菜.红椒和调料的参与,铲起盘落.在厨房内弥漫的香气里,一盘温馨的家常豆腐摆在了早已急不可待的孩子跟前.豆腐在我们居家的日子里是多么不可缺少的滋味啊.
　　 豆腐是菜中的谦谦君子,或者扮演了浓烈的肉的配角.或者成就了青菜与菌类的的演出.它总是无怨无悔的在阑珊处贡献出自己的努力...而当它有闪亮登场的时候时,
　　它又不遗余力的亮出冰清玉洁的招牌酝酿出一道道荡气回肠的珍馐.它不独霸宴林,却又保持着独特的个性.如菜中的名士般甘于寂寞中的平淡."进则兼济天下,退则独善其身",恬淡而独有韵味...
　　 豆腐化身为浆时是百姓晨时的必须.乳白色的液体抚慰着饥辘的肠胃.而雪白的豆腐脑摆上桌面后又总能让年迈无牙的老奶奶与呀呀学语的婴孩露出世上最美的笑容...此时的豆腐是怎样的得意而欣慰啊.
　　 千百年来豆腐演绎着与人类不离不弃的相思恋歌.它承欢于帝王豪宅的珍馐玉盏中.它抚慰在一灯如豆粗瓷大碗的贫民寒屋里,从容自如且无 怨无悔.一派君子风采.
　　 古时但凡市井间略有姿色的女子,人皆称谓"豆腐西施"因对豆腐的喜爱和认可使然.洁白而一尘不染,柔软而众口易调.这是一致的公认啊.
　　做人亦如豆腐,谦和.包容.博大.菜中君子般....
　　 思之良久,我为豆腐而感动,做此豆腐吟....