今日本来想带孩子出去逛逛街的,但儿子说有作业,而且还要复习,假期结束后就要考试了。所以只好作罢。
单位的搬迁已经开始了,主制车间的机床全部都搬完了,周五设计部每人发了2个纸箱装资料什么的。我们单位在职的人员都迁到新址,而离退休的老人在浦口这边定居。
丈人来南京已有些时日了,由于工作忙也没时间带他到周边转转。今天没什么事,正好可以领着丈人熟悉熟悉。所谓熟悉环境,老人是想看看周围都有哪些地方有菜场。小区的东面,连接大桥的到连云港、淮阴、扬州等地的高速路以东,有金陵汽车配件厂的菜场、这个菜场往北走约500m就是沿江镇菜场。小区往南是泰山镇菜场,附近主要就这几个菜场。其实,我平常买菜很少到这些菜场买菜,主要是这些菜场环境太差,夏天的刺鼻味道、雨天的道路泥泞都无法让人忍受。
吃罢早饭就跟老丈人奔金陵汽配厂菜场,走到跟前一看,怎么连棚子都没有了,问路人菜场挪地方了?说是早拆了。只好沿公路往北参观沿江镇的,不几分钟就到了。到南京5、6年了,这是我第二次到这里,依稀还是5年前的样子,脏乱差,匆忙溜达一圈,赶紧撤离,有点逃离的感觉!
今天做了一道新菜,凉拌干笋。这是朋友推荐的一道菜,把干笋用冷水发好,以手摸笋感觉比较柔软即可。然后用手把干笋撕成2mm以下的细丝,再用凉开水把加工好的笋丝冲洗一遍。准备适量的香油、糖、姜汁、高汤,盐不用加了,喜欢吃辣可以略加一点辣油,在小碗里调匀以后与笋丝一起拌匀装碟即可。味道感觉不错,有兴趣的朋友可以试试!
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