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炒粽子
炒粽子？没听说过吧？^_^哈哈！好吃极了！
过去吃粽子就当过节了，现在简直就是负担了。多了就什么也不觉得香了，于是就变着法琢磨着花样。一个很偶然的灵感，使我有了这样的创造，哈，真可谓“前无古人，后无来者”，吃起来也是回味无穷啊……
很简单哦：土豆、圆葱、黄瓜、西红柿、火腿肠和剥开的粽子都分别切成丁，然后点火坐勺，勺里加色拉油，最好再稍加一些荤油，先下土豆丁炒得七、八分熟，然后依次将圆葱丁、火腿肠丁、西红柿丁和黄瓜丁入锅略加翻炒，加盐、糖、酱油等自己喜好得口味调料，最后放入粽子丁颠炒几下即可出锅。注意，粽子丁你可千万别炒得时间长了哟。
哦，对了，别忘了再调个紫菜蛋花汤配餐，一小碟红方豆腐乳，一顿别致得午餐就大功告成了！
怎么样,很简单是不是？好不好吃？哇！真正美味，香啊……
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
玫瑰与粥
人们谈论起玫瑰，几乎立刻就会联想到爱情，没有人会把玫瑰和粥扯到一起。“玫瑰？粥？哪儿和哪儿啊！”。其实，用玫瑰花瓣熬粥不仅味道香甜爽口，而且还有“舒肝解郁，理气止痛”之药用效果。哇！真正“秀色可餐”耶！
《玫瑰粥》的做法很简单，用大米或是用糯米熬好成粥，然后放一些冰糖，再加上几朵玫瑰花，略熬一会就好了。如果你用的是白玫瑰，最好再配上几枚红樱桃点缀。你可要注意哟，选玫瑰花是很有讲究的，当然是首选情人送你的玫瑰了！想象一下：乳白色的粥，上面漂着几瓣象征着爱情的玫瑰，闻一闻，稻谷清香，尝一口，香甜爽口，品一品，那爱情的温馨……
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
外表和内涵－－说说吃粽子
又是端午节了，母亲照例又包了一大盆粽子，亲戚朋友也送了一大堆，弄得家里是上顿粽子下顿粽子，着实有些吃不消，儿子更是宁可埃俄也不沾边了。
记得在我小的时候，还最是盼着过端午节。每到这当儿时候，母亲除了包粽子，还要煮上一大盆鸡蛋。上学的时候，衣兜裤兜书包里面装得满满的鸡蛋粽子，手里还要拿着两个红皮鸡蛋，见着同学就比着撞，看谁能撞过谁。课间就比粽子，猜你的里面包的是什么，我的里面包的是什么；那时候大多也就是包的大红枣，于是就比着你有几个枣，我有几个枣的……想想也是很有意思的。
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
粥情
朋友，你可能经常喝粥，或许每天都在喝。早晨起来，一个咸鸭蛋，一碟小咸菜，两个葱油花卷，来一大碗香喷喷，热乎乎的小米粥。呵，顺口着呢！可是，这喝粥也有一些道道，你就未必都知道。不信，那我问你一个小问题：你知道这一锅熬好的粥，一碗一碗的盛，哪一碗第一好喝？哪一碗第二好喝？嘿嘿~~……不懂了吧！
我从小就爱喝粥，可以说是喝粥喝大的。母亲是个料理家务的能手，烧菜，做饭样样行，熬粥那更是一等一的高手。每当母亲熬好了粥，我总是最先拿着个大号的碗，要母亲盛那第一碗粥。其实这第一碗粥，里面米粒儿很少，大都是粥锅表面的那一层厚厚的粥膜。那可是粥之精华啊！你说多香就有多香；现在家里一般熬的粥一顿都吃不了，在我小的时候，家里可不是这样。那时家里生活困难，熬一锅粥一般是顿顿见底儿，留不到下顿。我那时每当喝粥的时候都留个小心眼儿，喝头一碗粥都是慢慢的喝，磨磨蹭蹭，等着喝最后那一碗锅底粥。那锅底粥可是这一锅粥里面第二等好喝的粥啊！疙疙瘩瘩一大碗，糊香糊香的，别有情趣儿。母亲每每总会慈爱的笑着说：“就数川儿嘴馋，赶明儿长大了给你开个粥铺！”没想到我还当真开起了粥铺，而且一熬粥就会情不自禁地想起儿时那香甜香甜的粥，那香甜香甜的粥情。把那名啊，利啊，统统都丢到爪哇国去了，就只想这粥。
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
水饭
说起水饭，你可能立刻就会想：“那不就是剩饭冒开水吗！”，其实不然。那水饭也是一种粥，只不过吃法不同而以。我也有好多年没吃到正宗口味儿的水饭了。记得还是在小时侯，母亲经常做水饭给我吃。
说起这水饭做起来比熬粥要麻烦，开头和熬粥一样，只是不可把米熬的过烂，要熟而不烂方好。然后用笊篱捞，把米粒儿全部捞在一个大盆里，再用凉水透洗几遍过凉，捞在碗里，那就是水饭。吃的时候你只要把碗端在嘴边轻轻一抬，那米粒儿滴溜溜就直往嘴里面滚，咀嚼起来感觉滑而不腻，冰凉爽口。吃完了水饭，你可别忘了粥锅里面还有粥米汤，再来上一大碗，原汤化原食。哇！真正享受啊！这水饭最大的特点是不象粥那么乱，饭是饭，汤是汤，清清楚楚，吃的明白。有时我也在想，怎么这世道上就没有许多人爱吃这样的水饭？又总是有那许多人把那公的，私的分不清楚，别人的和自己的分不清楚。感觉就象一锅粥，粥总是乱。
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
粥源
每日喝粥不知粥之出自何处，实为人生一件憾事。据考证，古时并无“粥”字，本作“鬻”，又称为“糜”。粥始于何时？汉代许慎《说文解字》曰：“黄帝初教作糜”。算来总有几千年了，而其时并未发现川，鲁，粤，湘等什么几大菜系之类的记载，可见，中华饮食文化当由粥起始；又未发现汉堡，寿司什么的洋美食的记载，可见，中华民族是由粥而凝聚并发展壮大起来的，而并非汉堡，寿司的滋养。有句话说的好：“饮水思源”，喝粥也当如此。
2002年09月14日03:09 (补记)--------------------------------------------------
米饭团儿
我敢保你没吃过这米饭团儿。告诉你吧，那可是个好东西啊！我也是好多年没吃这饭团儿了，说起来，还真有点儿想它。记得小时侯，我特别贪玩，有时候玩儿的连饭都顾不上吃，就在外面疯。一到吃饭的挡口，母亲就满院子喊：“川儿！川儿！吃饭了！”，我就躲着，藏着，怕耽误了玩儿。其实，还是奶奶懂我的心思，吃了早饭，趁着收拾碗筷的挡儿，总会悄不声的揉上几个小饭团儿，用小手绢包了偷偷塞给我。我呢，也是心领神会，把那饭团儿包背着手拿了，悄悄地蹭到门口，然后开门撒鸭子就往外跑。没等母亲回过神儿来，我早已无影无踪了。
要说这饭团儿，其实做起来也很容易。用一小块儿干净的屉布，透水后拧成半干，展开来，把那米饭摊在上面捺捺平，上面放上几根咸菜条，然后包起来，使劲儿地拧紧，再拧紧，打开后揉一揉，这饭团儿就做好了。你要记住了，拧紧了很重要。真正的好饭团儿，不松不懈，筋筋道道，特有咬头。吃的时候要是能滚上一层白糖，甜的，咸的，香的，哇！神仙美食耶！
说也奇怪啊，这么好吃的东西，怎么时下里就没看有谁吃啊？细细想来也是，过去在那个年代，家境都不是很宽裕，难得买上一回糕点什么的给孩子吃。甭说吃什么汉堡包了，就是吃一个油炸糕，一两块儿槽子糕，那就等于过年了啊。现今社会进步了，人们的物质生活也越来越丰富了，人们想吃什么就能吃到什么。可这东西虽说是多了，吃过后大多也都记不住个什么滋味儿，但我却总是忘不了那白晶晶的，圆滚滚的，香甜可口的米饭团儿。
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