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人上了岁数后，饮食的口味会变。记忆中的香椿不好吃，土腥味儿重。加之北方也少见这种菜蔬。
今年不知怎地，香椿满屏满幕的，不用邮购，菜市场、超市里都买得到，而且价格不菲。
为尝春季之鲜儿，买了一束回来，和鸡蛋一起炒了，没觉得不好吃，也没觉得特好吃，但还是接连吃了三、四顿。却也凑为春趣！遵循老祖宗的说法，什么时令吃什么时令的。
这不，昨天老弟来家，又送来一盒，先继续搁在冰箱里保鲜着。据说香椿拌面也好吃，找来人家的短视频一则，学习具体做法。说香椿焯水后要过凉，过凉是必须，因为此“手段”尤能保香椿之鲜。有些细节，忽略了就不是那回事儿。这视频中介绍得是“油泼香椿面”，咋样？刺激不刺激？西北人在南方，就寻味这个！
刺啦拉一响，那感觉，蹦儿过瘾……
还没付之于实现呢，已经满口浸香啦！哈哈……吃货一枚！
信息时代，不愁不知道，也不愁找不到，生活越来越方便，日子不是清淡就是浓烈，各有各的吃法儿，各有各的活法儿。
都好好活儿吧。
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