这些日子做了几次烩面。
源于十几年前林子里的一篇文章,应该是关于母亲的豆角烩面。
小豆荚,切个细碎,油里煸炒,加了姜蒜末,和一点小辣椒,旺火里炒出的味道香碰碰,只是在沸腾的油锅里快速滚一滚就可以出锅,吃的嘎嘣清脆。
起另一小锅烧热水,下面条,随意加了些家里有的青菜或白菜叶子,刀下切滚个细碎,或煮或炒,开水下锅,甜,软,绵,面条熟了,与炒好的豆荚烩一起,关火加盖,再焖个三两分钟。
出锅后那个香。
也不知为啥那做事的阿姨在我跟前吃的泪滚滚,也许像我这样的主雇少见吧。
宝儿更是吃的香,总是伸着小手,吐着小舌头,使劲儿吃喝,小嘴儿砸吧那个香。
于是每次做这碗烩面,都想到林子里的那篇关于豆角烩面的文章。
十多年了,竟然这个时候,会想起来做这样一个创意面,而教会我的,完全是十多年前的那一篇感人至深的文章。虽然材料不一样,许是那文章里的过程描绘的太精细,作者对母亲的感情又特别浓郁和思念。
而我却是做了十多年的饭菜,才回忆的起来。
也许是,有些东西,有些事情,一旦通晓,那么则,一通百通吧。我想。
再然后,做一些创意的素菜,也许会有更多的心得的。
很久不好好写字了。
感觉退化了很多。
想想,还是读书写字的日子最最舒服。一本书捧在手里,半天了,也只是翻了两页,一字一句看的甚是有些费脑。
想来过去看书,只是看到有用时,会多想几次,多温习几遍。
而一本小说书而已,却只是两三页纸,翻来翻去看个几遍,每个词每个句子每个段落来回想了又想。
可是,身边那么多事情。来电的繁忙,可以认为是,这个忙碌的世界需要我的在席吗?
真的好想放个三年四年的大长假。唉,电话恐惧症,看来好不了了。
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