今天总算把大白菜买了，共买200斤，主要用于渍酸菜。酸菜是本地冬季的主要菜蔬之一，吉林人特别喜欢吃酸菜。
　　 尤其农村每当杀年猪时，白肉血肠必伴酸菜。再不做汆白肉酸菜也是主要菜蔬。 我吃酸菜喜欢放粉条，只要有这个菜，连顿吃都可以，绝不厌烦。 吉林这个地方就是这样，冬季都储菜。即使楼房储菜没有条件，创造条件也得储，尤其上了年纪的人，老习惯没个改。 我今年储菜具备了条件，门外赠送了七平米的走廊，冬季只有十几度，适于储菜。地瓜买完了，白菜今天买了，还差萝卜和胡萝卜了。面瓜亲戚送的，大葱买了。还得买雪里蕻，淹咸冬季炖豆腐吃相当可口了。还得买些小菜淹咸菜，总之秋季很麻烦，但冬季就方便了。多长时间不买菜，照常开火。