酿酒今天是第十天．在第六至八天时，看上去桷里的葡萄汁和皮都全变的没色了，看上去很浑浊，也没白泡了，表面的皮看上去有点想变质似的，心想糟了，真做坏了．到网上查找原因，加了一个懂行的人Q，发图片让他看，他说，严重变质了．坏掉了．倒了吧，问他有什么办法没有，他说：没补救的必要了．
　　
　　心情糟糕透顶．心不甘．在百度上找补救办法．有人说，可以打开用干净的东西，搅拌下，把表面的皮压下去，再发酵就可以了．也有人说加三两高度白酒试试．什么说法都有．也不敢盲动．一直到第九天一早，我打开盖子，用筷子把表面的皮渣向下压了压，（这是第二次打开盖子了，第四天时，有人说加的白糖有点少，我就又买了二斤加进去．一直担心会坏和第一次打开有关系，有人说，在发酵过程中，盖子不能打开，不能进空气，否则会坏掉）闻闻也没有什么怪味．也没有酸味．就又加上盖子，心想坏就坏吧，就是坏，我也要等到一个月，看能坏到什么成度．
　　
　　今天早上起床一看，有点不相信自己的眼睛，喊老公过来看，老公说，哎，这酒变色了啊，变的真好看．透过瓶子看，红亮红亮，红的有点透，一晚上时间，色变的真是漂亮极了．有点象众多鲜血滴在白水里一样的颜色．我开心地和老公说：没白费力啊，看我真做成了．老公说：从颜色上看，这酒到这种成度，就不会坏了．
　　
　　中午我回家又到阳台上看了一次，色变的更红了，更均韵了，颜色有点重红了．到明天再看看是不是会再变．
　　
　　下午我到加上懂行那人的Q空间一看，原来那人是卖家酿葡萄酒的 :)