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我的家乡在湖北,谈起湖北的菜系,在广东不算太出名,不过对于我这个土生土长的湖北人来说,生活在广东十几年,心中还是非常怀念家乡菜的。
上周朋友就和我约好,本周六去一家湖北人开的餐厅吃家乡味,今天下班后我们一群人浩浩荡荡的开着车,几经周折好不容易找到了那家名为“楚汉风”的湖北餐厅。
一家看起来很不起眼的餐厅,没有想到里面却满座了,幸好我们提前预定了房间,呵呵~~~餐厅老板用那浓厚的家乡口音和我们介绍着每一道菜名,感觉到好亲切。
首先第一道菜,是我的最爱;排骨藕汤——湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝,味道好还能补钙。 第二道菜,豆皮——是一种湖北武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。豆皮上层是绿豆磨的浆,下面是米饭,肉丁,咸菜,,香干,香菇。入口酥松嫩香,那个爽啊,只能自己体会……
第三道,热干面——点了两盘,那芝麻的香味,超赞了~~~第四道,粉蒸肉——强悍啊,老祖宗的东西,每次回到湖北,都要吃这道妈妈亲手做的蒸肉……
第四道,武昌鱼——红烧的,味道超好~~第五道,~炸莲藕——真的又酥又香,也要了两盘~~~呵呵,还有很多,就不一一介绍了,面对一大桌家乡美食,就连我这个减肥的人,都hold不住~~~~~~~
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