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药厂宿舍的童年趣事 第一章小贩的吆喝三、“纸包冰“(冰棒)

写作者:zhangzhili     日记本: 制药厂宿舍的童年趣事

日期:2010年09月03日  星期  

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  三、“纸包冰“(冰棒)
  每年一到烈日炎炎的夏季,酷暑难当,宿舍里每天都可以看到背着冰棒箱的人来叫卖冰棒,他们当中有年轻人也有中年人,有伢子(男的)的也有妹子(女的)。不管是谁,他们背的冰棒箱都基本差不多,箱子由木板制作而成,长度和高度一般都在两尺左右,宽度大约在八寸上下,外面都是漆着白色的油漆,主要是为了反射太阳光,箱子两端钉着一根一寸多宽的被带。箱子里面四周都铺了一层小小的棉被,冰棒就放在棉被的中间被包裹起来,这些都是为了避免冰棒尽早地融化,那时候没有什么冰箱、冷柜之类的东西,这种措施就是最有效的隔热方法了。小贩们们一到宿舍里即扯开喉咙吆喝道:
  “纸包冰哟!香蕉果露纸包冰哟!” “有才来的白糖冰棒唻!牛奶冰棒唻!有过得敲的绿豆冰棒唻!”(表示冰棒冻得硬朗)
  那个时候市场上也就只有这三种冰棒,没有什么冰淇淋、雪糕之类的东西。白糖冰棒是用水果香精、色素、白糖以及糖精为原料做成的,绿豆冰棒是将煮好的绿豆粥加上白糖做成的,而牛奶冰棒自然是在做冰棒时加了牛奶的。白糖冰棒三分钱一根,绿豆冰棒四分钱一根,牛奶冰棒五分钱一根,绿豆和牛奶冰棒只是偶尔有卖,而白糖冰棒基本上是随时都有卖的。每支冰棒都有一支小竹棒插在中间,下面露出一小节作为手拿的地方,冰棒外面都包着一层蜡纸,上面印着水果的图案和红星冰厂的字样。
  只要一听到卖冰棒小贩的的叫唤声,各家的孩子们不管是否有零用钱都会从家里跑了出来,围在卖冰棒的周围,有钱的就买上一支冰棒美滋滋地吃了起来,让那些没有买冰棒的孩子羡慕不已,眼睛盯着冰棒看,这时候有的孩子也会将冰棒送到小伙伴的嘴边让他美美地吃上一小口。各个孩子吃冰棒的姿势千姿百态,有的是含着冰棒使劲往外嗦(吸的意思),“吧嗒”“吧嗒”地将里面的甜味、香精一股脑地嗦出来,吃到最后冰棒已经无色无味,成了一个小冰块,这时候他才会“嘎嘣”“嘎嘣”几下将冰棒吃完。有的则是拿着冰棒舍不得大口往下咬,,慢慢舔一下,轻轻嗦一口,细细咬一截地慢慢品尝,直到冰棒渐渐吃完了还意犹未尽,把冰棒棍放在嘴里嗦够了以后,还要将带有甜味小手的五个指头放在嘴里,津津有味舔得“砸吧”“砸吧”只响。有时买来的冰棒已经开始有点融化了,我们也有对付它的办法,将冰棒高高举起,半仰着头将小嘴唇凑近冰棒的下方,将融化得比较厉害的一侧咬上一口赶紧吞下,然后再次半仰着头将冰棒的另一侧放到口里赶紧咬一口,这样翻来覆去重复几次,有时候一不小心,冰棒“啪”的一声还是掉下了一小块,这时候我们就会惋惜地望着掉在地上的冰棒懊悔不已。吃完后的冰棒棍也不会随意扔掉,将它收集起来,留着以后和小伙伴们玩一种挑叉叉的游戏。
  小贩们的叫卖声也非常有意思,各有各的特色,记得在一个暑假的夜晚,天气比较炎热,我和宪立、宏陀、王斌、袁猴子等几个小伙伴到丝茅冲的街上去溜达,在路过北郊工人俱乐部门口的时候,在灰暗的路灯下,突然听到那边传来一阵阵的叫卖声:“纸包冰啰! 有果露冰棒! 香蕉冰棒!桔子冰棒!白糖冰棒啰!”我们乍一听不禁喜出望外,啊!有这么多种冰棒,赶快围了过去,一边往那边走一边继续听卖冰棒的吆喝,快走到时候仔细一想,哈哈!哈哈!原来也就是一种冰棒——白糖冰棒,只是当时的多种叫法,这个小贩真是灵泛(聪敏)得要死,会做生意。尽管只有这样一种冰棒,我们还是非常高兴,佩服小贩的头脑,于是与许多围过来的孩子一样,毫不犹豫的每人买了一支,美滋滋的吃了起来。
  卖冰棒小贩们的每天非常辛苦,一箱冰棒大约有一、两百支,应该有好几十斤重,背起来非常沉重,每天要好走几十里路去沿街叫卖,在熊熊烈日照射下他们大汗淋漓,热不可耐,可是他们又希望出大太阳,温度越高他们的生意才会越好。平时他们即使热得汗流浃背自己也舍不得吃一支冰棒,只是在天气比较凉快生意不太好的时候,未卖完的的剩余冰棒开始融化了,这时候他们才会偶尔极不情愿吃上一支。小贩们所卖的冰棒都是从设在综合商场内的红星冰厂批发来的,每支也就只赚三厘钱,当时即使这样辛苦,利润这样微薄也不是人人都能够去批发冰棒的,要由生活特别困难的家庭提出申请,居委会根据调查核实后先行批准,再报上级有关部门审批后,然后拿有关证明到红星冰厂去办理一本冰棒折,以后可以每天凭着这本折子去批发冰棒,而且限定了批发数量,好像当时每人每天最多能够批发四百支冰棒。
  随着时代的发展这些低档冷饮渐渐不多了,被随后各色各样的冰淇淋、雪糕等各色高档冷饮所替代。一九八九年我回到了离开十九年的长沙,又于二零零二年来到海南,多年再没有吃到这种冰棒了。二零零九年国庆节回长沙办事,我突然在我们楼下的小店里发现了这种久违的老冰棒,除了外形约有点不同,不再含色素以外,基本上就是小时候的白糖冰棒,我的心里不禁油然产生一种亲切感,以致随后在长沙的那段日子里,我每天都要买上一、两支老冰棒细细品尝,只不过已经不是品尝冰棒自身的味道了,品尝的是儿时的回忆,品尝的是童年的乐趣。
  

完成时间:2010.09.03 12:35:35

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