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山沟沟里的人吃惯了山野菜,每当到了春季,自然而已的就想起来山野菜该应季节了。
早市上的山野菜品种好多啊,最早下来的是蒲公英,苦玛菜,大脑瓜也是小根蒜,随之就是山蕨菜啊,水蕨菜啊,大叶芹也就是山芹菜,什么刺老芽啊,刺鬼棒也就是学名刺五加。还有什么广东菜啊猴腿啊。。。多了,好多好多,太多了,数不过来。反正在五月节也就是端午节之前啊,说一句比较悬的话,山里的大部分野草都可以吃,因为刚刚冒土,不是特有毒的东西,基本上吃了都药不死,不过话又说回来了,那还是有名字的野菜吃了比较好,咱们用不着去像前人那样冒险的去品尝西红柿。
今天,呵呵,比较准确的说是昨天早晨,买了点山芹菜,同弟妹一起包了点饺子。不过,此次做的不算太成功,好几位领导都说不好吃,油和肉放少了,让人的感觉就是山菜蘸酱了,也难怪各位领导说,我一尝也是有点那个感觉,准备明天继续。
山野菜是应季节菜,很快就过时。虽然人们想了好多的储藏办法,但是,我的感觉还是新鲜的好吃,多好的东西经过冷冻,过后再吃,口感都不怎么样,只不过是没有办法的办法罢了。
时间是午夜一点多了,也就是新的一天开始了,唉!什么新的一天旧的一天,对于我这个闲人来说都一样,日历我虽然没有撕掉它,可是它还是自己翻过去了。拳头虽然攥得很紧,可是光阴照样悄悄的从指缝中流逝了。
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