>> 您现在的位置 | 胡杨林日记 [登录] [注册
 
第一次做煎饼

写作者:彩云飞     日记本: 斑斓人生路

日期:2009年11月20日  星期  

天气 

心情

   被翻看:420

  去年十月底回家办户口的时候,婆婆做了很好吃的煎饼,我一口气狂吃了三个,来广东的时候,还带走了十个。
  偶尔和老爷说起婆婆的煎饼,很是怀念。再加上某个晚上,居然梦见一个人在教我做煎饼。
  于是,我就寻思着,某天抽空一定要做个煎饼试试。
  
  昨天下午,经过菜市场看到嫩嫩的韭菜,买了一把回家,我要做韭菜煎饼。
  回到家就开始忙活,先把韭菜炒炒————这是错误的第一步。(韭菜不炒也行)
  把韭菜盛到一个大碗里,然后把就面粉呼啦的倒进去了————这是错误的第二步。(要等菜冷了才可以倒面粉)
  用小碗装了点温水,水里加了点盐————这是错误的第三步。(和面应该用冷水,否则很粘)
  有了这错误的三步,后果可想而知,那面团粘的跟什么似的,我那个郁闷啊,然后不停的加面粉加面粉,一袋3斤的面粉都快被我加完了,还是粘。
  
  没办法,勉强凑合捏团再摊成饼的样子吧,因为实在想不起婆婆做煎饼的时候锅里是不是要放油,我按自己的想法,在锅里放了点油,然后把捏好的煎饼放在锅边上。
  唉,面粉放多了,饼也就多了。等我终于捏完所有面粉,懊恼啊,第一次,太太太太太失败。
  饼最后煎出来,没有婆婆做的那样软,硬硬的跟啃石头一样。
  老爷说:“闻着不错,就是吃着太硬,老要喝水才能下咽。”
  晚上的晚餐就成了煎饼加稀饭,唉,边啃煎饼的时候边和老爷说:“有点像是西北大开发时,人们啃的那种玉米面做的窝头。”
  老爷说:“这些煎饼都是实打实的。”
  
  失败,那些错误的过程在做完了之后才猛然发觉,但为时已晚!
  第一次以失败告终,那么,第二次应该会好一些了,那就期待第二次吧。

完成时间:2009.11.20 12:49:50

  公开状态:完 全 公 开 | 8 条留言 | 查看留言   

 

留言


留言主题: 留言在日记留言到信箱
留言内容:
      

Copyright 2002-2007 版权所有
胡杨林© All rights reserved.
服务支持拓商网