穿行大街小巷，钻进鼻子的不止是八月桂花的幽香，那糖炒粟子的浓香，常常引得我驻足，包上一袋回家。
　　
　　 或许还真是从小吃蕃薯长大的吧，对这种如蕃薯样粉粉的板粟，还真是爱吃，那个八月十五时节包的板粟粽，天天当早饭吃不厌，那个板粟炒肉片吃得香香甜甜。可惜吃的都是别人给做的，那个热乎乎一个小纸包，还没吃过瘾就见底了呢。
　　
　　 逛了超市，大量的板粟堆积，价只有平时买现成的五分之一，何不把这生的买回家，啥时自己想吃了在家炒了不是好？有想法就行动，先不贪多，称个两三斤先做做试验．
　　
　　 高压锅准备好，取了一部分，拿菜刀在每个板粟上切一下，不能切成两半，冷水给冲洗干净，倒入高压锅，盖上锅盖，记得把那气阀不要放上，用中火慢慢烤上，隔个几分钟把锅端着摇一摇，水蒸汽从气阀那个口里溢出，我还怕板粟烤焦，拎着那锅时不时摇晃，手柄握着还有些烫，拿了毛巾包了继续摇，第一次炒心里没底，板粟大大小小只怕没给炒熟，竖起耳朵听听有没噼里啪啦裂开音，估计是十几分钟能给炒熟呢，摇啊摇，想象那出锅时是什么模样？
　　
　　 闻着香气溢出，停火，打开盖子，嗨，一个个都咧开了嘴在锅里边笑呢．先给捞出个尝尝，好烫，不过外壳特好剥，粉粉的果实，看有两个给我切过头的都已经肉壳分家了呢，还给烤上了焦色，不妨碍入口，吃起来更觉香。唯一的感觉就是我这高压锅炒出的干巴巴些，没那些外边卖的那么油光闪亮，不知是不是板粟本身甜度不够，入口不那么甜，这可是原味版噢。
　　
　　 趁热把那板粟壳的外衣一个个给剥了，呵，放了满满一碗，黄澄澄的，成果展示了呢。原来炒板粟挺简单，想吃自己动手不亦乐乎？
　　
　　 中医认为，板粟性味甘温，有补肾、强筋、活血的功效，煮粟子粥，糖炒粟子，红烧煮酥，可都是好口味呢。
　　
　　 趁着板粟上市时节，多多慰劳慰劳下自己噢。倘若能活血得冬天不再长冻疮那可不是更好？