原料：糯米、香菇、肉末、烧卖皮
　　
　　 辅料：酱油、盐、味精、葱
　　
　　 1、把糯米泡发，煮一锅糯米饭；
　　
　　 2、把肉末调味，下油锅煸炒；
　　
　　 3、香菇切丁,下油锅煸炒；
　　
　　 4、将糯米、肉末，香菇一起入油锅，加酱油、盐、味精翻炒，直到颜色均匀；
　　
　　 5、在混合的糯米稍凉后，取出适量，搓成小团；
　　
　　 6、将糯米团包在烧卖皮中，捏成型；
　　
　　 7、入蒸锅蒸5分钟，既可。