今天我在农贸市场细心观察，有一个20平方米的摊位，专门烧猪腿，年管理费一万多元，解决就业人口三人。
　　其速度，第一烧猪腿一分钟；第二用钢丝球清洗和清水清洗一分钟；第三砍碎一分钟，收费三元，所以是一元一分钟报酬。
　　具我对猪腿来源调查，该个市场只有唯一摊位，而肉摊子三十二个，平均每个摊位一条猪，就有128条腿，每腿三元，本摊位可收384元，平均每人每天128元。
　　算其工作时间，实际用工，每人就是128分钟，即二个多小时，主要是在上午完成，下午主要是“斗地方”和“玩百分”了。