一直想写一点关于自己做菜的日记，可惜每次都忘了，今天补上星期天在家做菜，一个全家团员的菜，是我掌勺！呵呵，其实平时在家都是我掌勺的！
　　江南人家吃的比较清淡，我们全家除了妈妈比较吃的咸一点外，其他都是以轻口味为主，而吃的太咸对健康并不好，所以平时我还是比较喜欢做的清淡点的！我做菜的风格是以清为主，操作简单，不喜欢油腻，所以像油盐酱醋等调料放的都比较少！只要以菜本身的口味为主！尽量不要让调料阻挡了菜的原汁原味！
　　我做最多的是鲫鱼汤，几乎三天两头都要吃一次，那天的鲫鱼汤里我放了一条鲫鱼、生姜、胡萝卜、嫩青菜！平时如果菜地里还有其他的蔬菜的话我还会加入，像丝瓜、西红柿、土豆片、冬瓜等等，反正能放的都放进去了，满满的一大碗！因为地里的蔬菜都恨新鲜，刚摘下来洗尽就切完放进去，也省的特意再去做道蔬菜了，因为平时家里人少的话做的菜太多吃不了，而太单一的话口味又少，所以就直接放一起了！
　　南瓜本来是我不爱吃的，可是一次无意间的想法，让我爱上吃南瓜了，也彻底改变了我家常年都是等南瓜烂了再扔的习惯，从萝卜丝里我得到启发，怎么不把南瓜也拉做丝呢？还别说，这一拉成丝，再用油炒下着吃，即使不放任何东西也相当的好吃！和平时切成块的口感完全不一样了！星期天我特意炒了一盆！
　　还做了一盆黄瓜炒肉丝，丝瓜汤，蒜叶伴笋干！
　　因为平时习惯了这些家种的蔬菜，肉反而吃的很少了，基本上把肉都当作了拌料品，只为增加点口感了！
　　现在看着蔬菜园里绿油油的青菜大白菜萝卜等，还有挂满的丝瓜，又看着家里放着的冬瓜和南瓜，还有冰箱里藏着的胡萝卜西红柿马铃薯黄豆……有时也真有点犯愁呢，因为不知道今天吃什么了，一下子吃不了那么多呀！
　　哈哈~
　　我和我妈说好了，以后少吃肉，多吃鱼！嘿嘿，我也喜欢吃鱼！