今天没去店里。家里的卫生需要彻底的收拾了一下了。
　　 想起冰箱里还冻着一只土鸡，妈一直电话催我，找点时间炖了，说冰箱里放久了就不好吃了。
　　 我照着妈妈每次炖鸡的方式，先在锅里大火炒，等鸡块明显缩小以后加姜、盐、辣椒、水，炖上即可。有模有样的学习了，可是即使鼻子凑到跟前也闻不见多少香味，要知道每次妈妈炖鸡，在老远的地方就可以闻到诱人的香味，让我们嘴馋了，到底是哪个环节出问题了呢？
　　 还是老娘厉害些！
2008年09月01日10:09 [补记]
     好象水加的稍微多了点……
　　 可能炒的时间不太够……
　　 也许油也放的少了点……