今天姥爷出去钓鱼,所以由我来打理太姥姥的午饭。我问了太太中午想吃什么,她老人家说随便。唉,老人家就是这样,总是怕麻烦我们而不说出自己的真正想法。那既然是随便,那就按着我想吃的东西做了。
我问太姥姥说:“老太太,你吃不吃咖哩呀。”
“我什么都吃。”一猜就是这个答案。
11点半,我进厨房,开始做饭。说实话,我做饭喜欢自己一个人,有第二个人在我就觉得别扭。可是,老太太执意要给我打下手,说要怎么学习做咖哩饭我也不好推辞。我只能让她留在厨房里,最后实在感到不自在,就以厨房很热为借口,把她支出去了。然后,我一边哼着小调,一边给她做了咖哩鸡肉饭,西红柿鸡蛋汤,炸了4块鸡排,充分享受了我的厨房乐趣。那几块鸡排是我从冰柜里翻出来的,我看了看这它们似乎年代久远的样子,就顺手给炸了。
饭中,我问着老太太,饭怎么样,汤咸淡是否合适,因为知道老太太口重,我后来在她的汤里又加了一点盐,怕放多了咸了,问一下。太太说饭很好吃,汤的咸淡正好。
其实,我知道,这顿饭做了挺失误的。我在做咖哩饭的时候,没有掌握好米饭和酱汁的量,最后饭多,酱汁少,有点不均匀。鸡排开始没掌握好火候,炸的有点糊幸好不影响味道。最后是汤,唉,我都快笨死了,应该先做汤嘛,做完了先晾着,哪有大热天的让人家喝热汤。这饭做的,明显程序不对嘛。失败。下次努力喽。
好久没在厨房折腾,这次做饭虽弄个满头大汗,但没有手忙脚乱。厨房的温度比屋里高,更深体会到姥爷做饭的艰辛。所以,我以后一定不会再对姥爷做的饭挑三拣四。那么大年岁了,还要伺候我和老太太的伙食,不容易呀。
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