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早上,停在院里的一辆大发车,被大家围了起来。原来是卖红薯的。
说起红薯,我记得60年 , 国家自然灾害,粮食减产,食堂里天天喝红薯稀饭,日子长了,肚子腹胀、烧心,有时候还吐酸水。 后来,日子好过了, 家家都能顿顿吃上白米饭, 红薯就成了杂粮,很少再吃了。现在大家白米细面吃够了, 转而又想起这被遗弃的杂粮。为了健康,现在人们对吃都很讲究。据说 [ 吃红薯的好处多着呢。红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一,又是现代都市推广的时尚食品 ] 。
红薯受宠,我挤上去也买了十斤。回家,我立马就把红薯洗干净,放到微波炉里, 十几分钟后就熟了。两个孩子吃着热乎乎、香喷喷的烤红薯,甭说有多高兴呢!老伴平时就爱吃甜食,今天的烤红薯,他可吃过瘾了。
看着大家吃的高兴,我的心里也甜丝丝地........。
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