我似乎渐渐开始明白厨师为什么总是男的。
第一,他们力气大。切大、切小、切厚、切薄、碾碎、打烂,他们随心所欲,虎口不会疼,胳膊不会酸。
第二,他们胆子大。开膛破肚,割喉拔毛,他们眼睛都不会眨一下,哪管手下活物垂死挣扎、血流遍地。
……
更多的理由还在发现中。
跟老爸一样,我很爱吃鱼。跟老爸不一样,我很不会做菜。于是这个暑假一开始,我决定好好向老爸讨教一番,积累一下贤妻良母的素养,以便日后抓住老公的胃^_^
一向吃鱼吃现成,昨天“观摩”了做家常鱼的全过程,看得我是“心惊胆战”,脸上一直呈现紧张与不忍交织的复杂神情。感叹啊,对于一条永不闭眼的鱼,我怎么才能下得了手?老爸动作熟练而迅速,我看见已经停止呼吸的鱼因为人的摆弄一张一合着口,骇人!我不敢!
我想成为“超级厨娘”的雄心壮志一下子蒙了灰,拿手小菜和美味大餐的差别,是两个水平不同层次的呀!得,就算我剪掉长指甲,系上围裙,不怕脏不怕热不怕油烟地待在厨房虚心观摩、认真实践,这个梦想还是很遥远的呀。
说我不能克服惧怕心理,那是假的,我没那么娇气。可是问题是,我为什么因为要舒服地享受美味把自己先弄得不舒服。我要变成一个冷面猛女,一刀见血,三下五除二切剁破劈卸下活物所有零件的必要性是什么?
老爸说,可以叫农贸市场卖的人帮忙打整好的,不过要多收一块钱。阿弥陀佛!真的应该这样!我不晕血但我怕活物的眼睛,直盯着我在我要想法把它弄死的时候。况且听闻过十杀九不死的鸡、煮到锅里还蹦出来的鱼。不行,光想想我都要疯了!
好了,继续学习吧,大小姐!
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